Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam kampung khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung khas padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah menu khas Minang, ayam kampung gulai campur nanas muda. Kebetulan ada tamu jadi masak ini aja untuk menyambut tamu dan bisa berbagi resep untuk #tantanganakhirtahun dan semangat #masakditahunbaru mudah-mudahan bermanfaat. Gulai ayam khas padang Masakan Khas minang memang paling unik untuk selalu di coba salah teknik memasak saja bisa membuat cita rasa berubah, penuh tantangan pisan pokoknya makh kalo masak khas minang soal rasa makh tiada dua tdk perlu diragukan lagi endul pisan euy #cookpadcommunitas_jakarta Resep Gulai Ayam Khas Padang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam kampung khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kampung khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam Kampung Khas Padang memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung yg masih muda
- Gunakan 1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
- Ambil 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm laos
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 2 bh asam kandis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang sereh (digeprek)
- Sediakan 7 bh daun ruku2
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt pemasak daging(saya pake merk ACC)
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
Bumbu gulai yang menggunakan hasil rempah Indonesia menciptakan rasa yang khas dan nikmat. Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Gulai ayam kampung ini adalah salah satu masakan nusantara yang memiliki citra rasa yang khas yang enak dan gurih dan gulai ayam kampung ini sanggup menarik perhatian dan selera makan kita. Mungkin gulai ayam kampung ini tidak sepopuler gulai sapi dan juga gulai kambing, meskipun begitu gulai ini tidak lah kalah enak nya dengan gulai-gulai yang.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Padang:
- Haluskan cabe merah, rawit, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, laos, kemiri,
- Masukkan santan ke dalam kuali, lalu, masukkan bumbu halus, dan masukkan sereh,daun kunyit, daun salam, asam kandis dan daun ruku2.
- Aduk2 santan sampai mendidih, agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih masukkan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong2 sesuai selera.
- Aduk sesekali, setelah ayamnya setengah matang, masukkan bumbu pemasak dagingnya, aduk lagi, masukkan garam dan gula, cicipi rasanya.
- Setelah ayamnya empuk, kecilkan api kompor, tunggu sebentar sampai kuah santannya mulai mengkilat atau agak berminyak, baru deh gulainya ayamnya siap disajikan.. "selamat mencoba…".
Ayamnya bisa menggunakan ayam negeri ataupun ayam kampung. Kalau suka bebek, bisa juga mengganti ayam dengan bebek. Yang menjadi ciri khas dari gulai ayam adalah aroma dan rasanya.. Most Padang restaurants in Indonesia use ayam kampung for their chicken dishes. Ayam kampung is the equivalent of a free-range chicken, and it is usually smaller and lighter compared to farmed chicken.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung Khas Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
