Anda sedang mencari ide resep gulai ayam kampung khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kampung khas minang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai khas minang yang simple , tambahkan nangka atau kentang buat sayur sekaligus karbo hehehe. Paling enak pakai ayam kampung, kaldunya mantap sekali. Tapi kalau gak ada bisa pakai ayam broiler atau daging sapi bahkan ikan ya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ayam kampung khas minang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ayam kampung khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Kampung khas minang memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ayam Kampung khas minang:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda, potong sesuai selera (punya saya sering dapat yang kecil gak sampe 800gr tanpa perut)
- Siapkan 1 liter santan
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 8 cabai merah keriting
- Siapkan 5 cabai rawit (bisa gak ditambahkan kalau gak suka pedas)
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir (pengganti penyedap)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh/ serai
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Ambil 1 lembar daun kunyit (saya skip)
- Ambil Air secukupnya (bila daging ayam masih keras)
Walaupun begitu, resep ini sudah dianggap sebagai resep makanan. in Ayam. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Now the Chef de Cuisine at Fuzion restaurant, Sunway Resort Hotel and Spa, Khder has a.
Cara menyiapkan Gulai Ayam Kampung khas minang:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, masukkan daun salam, sereh dan daun kunyit
- Masukkan ayam aduk sampai ayam berubah warna, lalu masukkan santan, masak sampai ayam empuk, bila santan sudah mengental tapi ayam belum empuk tinggal tambah air ya
- Terakhir masukkan garam dan gula, masak sampai kuah agak kental, koreksi rasa dan siap disajikan. Enaak
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Most Padang restaurants in Indonesia use ayam kampung for their chicken dishes. Ayam kampung is the equivalent of a free-range chicken, and it is usually smaller and lighter compared to farmed chicken. Gulai ayam kampung ini adalah salah satu masakan nusantara yang memiliki citra rasa yang khas yang enak dan gurih dan gulai ayam kampung ini sanggup menarik perhatian dan selera makan kita.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Ayam Kampung khas minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
