Lagi mencari ide resep gulai ikan salai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan salai yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai betul-betul kering dan berubah warna menjadi. Cara mudah memasak ikan salai, ikan asap yang bisa dijumpai pada banyak tempat di Sumatera. Resep Gulai Ikan Salai Khas Riau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan salai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan salai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ikan salai sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan salai memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ikan salai:
- Siapkan 500 gr santan
- Sediakan 6 Ekor ikan salai
- Siapkan 5 buah terong asam (kuning)
- Gunakan 6 buah terong hijau
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya cabe merah
- Sediakan Secukupnya rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya daun jeruk, daun kunyit, daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 1 sachet kaldu bubuk
Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Itik Salai Mashtar kini berada di Kajang, Cheras dan Shah Alam!
Langkah-langkah menyiapkan Gulai ikan salai:
- Cuci bersih ikan salai. Karna masih kotor karna proses pengasapan.
- Bland atau giling bumbu lalu masukkan santan dan penyedap2 diatas.
- Cuci bersih terong asam nya jangan lupa dibuang bijinya yaa.. kmudian rebus sampai lembek.
- Aduk semua bahan sampai santan mendidih. Baru masukkan ikan salai dan terong terongannya 😁
- Aduk terus sampai matang. Siap sajikan
Restoran Itik Salai Masthar yang berasal dari Kajang, kini telah membuka beberapa cawangan di sekitar Lembah Klang seperti Cheras. Ikan Salai atau sale adalah ikan yg dikeringkan dengan proses pengasapan sehingga nilai gizi dan kandungan vitaminnya masih utuh Pengolahannya bisa dipindang, dimasak gulai, dengan tempoyak. Trova immagini stock HD a tema Gulai Pedas Ikan Salai Indonesian Medan e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Gulai yang dicampur dengan daun ubi ini memang sudah biasa bagi kita masyarakat Riau pada Namun, yang menjadi khas dan beda gulai salai ini adalah ikan salainya. info dan paket travel umroh palembang dan info harga dan menjual ikan salai lele dan produk perikanan seperti Ikan Asin, Ikan Riu dan Rusip.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan salai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
