Sedang mencari ide resep gulai pakis kepala ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis kepala ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis kepala ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai pakis kepala ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai pakis kepala ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai pakis kepala ikan menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai pakis kepala ikan:
- Siapkan 3 kepala ikan
- Ambil 2 ikat daun pakis
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan Daun kunyit
- Gunakan potong Asam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 btr bawang merah
- Siapkan 1 btr bawang putih
- Ambil 6 buah cabai merah
- Siapkan 6 buah cabai rawit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap maknyus pol. Jadi deh sajian sedap gulai kepala ikan kakap dari kreasi masakan ala dapur rumah. Dapatkan sajian resep masakan ikan sedap maknyus lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan.
Langkah-langkah membuat Gulai pakis kepala ikan:
- Bersihkan kepala ikan,kucuri dengan air jeruk nipis,,setelah itu cuci kembali
- Siangi daun pakis,,ambil yg muda saja (jika dipegang,,daunnya lembut dan lunak).kemudian cuci
- Haluskan bumbu,,setelah halus masukkan ke panci bersama kepala ikan,daun kunyit dan asam potong.beri sedikit air lalu masak..biar bumbu meresap ke daging kepala ikan
- Kemudian masukkan santan,,aduk jangan sampai pecah santan..
- Setelah mendidih,masukkan daun pakis..tunggu sampai daun pakis matang,,
- Koreksi rasa dan siap disajikan…mantab jiwa
Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Olahan Ikan - Apa resepnya dan bagaimana cara memasak gulai kepala kakap khas Padang yang benar. Gulai Kepala Ikan Kakap - Siapa tak kenal gulai satu ini? Ketika anda masuk ke warung padang pasti anda akan melihat gulai ikan kepala kakap yang sangat menggoda selera. Begitu terkenalnya kepala kakap sampai-sampai banyak resep masakan untuk kepala kakap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai pakis kepala ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
