Lagi mencari inspirasi resep se’i sapi balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal se’i sapi balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari se’i sapi balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan se’i sapi balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sekarang aku mau bagi resep Se'i sapi balado khas Kupang. karena suami ku habis dinas kesana dan bawakan oleh - oleh daging asap khas. SABO adalah daging sapi dengan citarasa bumbu balado merah khas Nusantara. Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah se’i sapi balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan SE’I SAPI BALADO memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan SE’I SAPI BALADO:
- Siapkan 1 bungkus se’i sapi (1kg)
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 25 buah cabe kecil (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat. Cara membuat sambal goreng ati sapi. Sapa Indonesia menghadirkan Founder dan CEO Kulina, Andy Fajar Handika. Nah, di Sapa Indonesia kali ini, Andy akan berbagi resep masakan.
Cara menyiapkan SE’I SAPI BALADO:
- Siapkan bahan, cuci bersih.
- Uleg kasar bawang putih dan bawang merah. Sisihkan. Lalu uleg cabe kecil dan 5 cabe merah besar. Saya menggunakan chopper.
- Lalu iris tomat, bawang bombai dan sisa cabe merah besar.
- Iris se’i sapi, jika terlalu panjang bisa di potong dulu beberapa bagian lalu iris tipis.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis. Lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum, lalu masukkan daging se’i sapi, aduk hingga rata.
- Masukkan tomat iris, lalu 300 ml air. Lalu masukkan saus tiram, gula, garam, kaldu jamur.
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan cabe yang sudah di haluskan. Tambahkan sisa air, aduk dan biarkan hingga matang. Jika di rasa masih kurang empuk bisa tambahkan air lagi.
- Jika daging sudah empuk dan air menyusut tinggal sedikit, masukkan bawang bombai dan cabe merah besar yang di iris. Koreksi rasa.
- Jika bawang bombai sudah berubah transparan, matikan api. Se’i sapi balado sudah matang dan siap di nikmati.
Menu kedua yang dibuat adalah se'I sapi. Tumis minyak hingga panas lalu masukan bumbu uleg balado. Masak hingga harum tambahkan garam gula dan maggie blok kemudian. Resep Dendeng Sapi Balado yang Lumer di Mulut. Kemudian tambahkan garam dan bumbu Gulai kikil sapi ini umumnya berasal dari Padang dengan racikan bumbu rempah yang begitu khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat se’i sapi balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
