Sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol ala ala bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol ala ala bumbu padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol ala ala bumbu padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol ala ala bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Gulai Ikan Tongkol enak lainnya. Tongkol Bakar Bumbu Kuning ala Padang. Di niat kan dengan sangat mau bikin Ikan Tongkol bakar ala ala RM padang. hehehee. maklum lidah Minang ga bisa lepas dari saya. apapun masakan nya harus disesuaikan dengan lidah kami yang orang minang. hihihihi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tongkol ala ala bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan tongkol ala ala bumbu padang menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan tongkol ala ala bumbu padang:
- Gunakan 1/2 kg ikan tongkol
- Gunakan 2 buah siung bawang merah
- Siapkan 2 buah siung bawang putih
- Siapkan 3-5 butir merica
- Siapkan 4-6 butir ketumbar
- Gunakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 buah helai salam
- Ambil 1 batang helai serai
- Sediakan 1 buah helai daun jeruk
- Gunakan 1 buah helai lengkuas
- Gunakan 1 buah kapulaga
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Siapkan 1 buah cengkeh
- Siapkan 1 buah cabe merah
- Siapkan 1 butir kelapa
- Ambil Royko
Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu. Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini. Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap. Kebetulan saya kali ini menggunakan ikan Layang yg agak bes.
Cara membuat Ikan tongkol ala ala bumbu padang:
- Potong ikan menjadi beberapa potong lalu berikan irisan lemon biar gak bau amis
- Siap kan bahan bahan tersebut jangan lupa di cuci dahulu sebelum di ulek
- Sesudah menjadi rata ulekan bumbu nya jangan lupa mencuci daun jeruk satu daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah d geprek
- Kemudian setelah itu taro kwali di atas kompor kasih minyak tunggu hingga minyak agak mulai hangat biar aroma pas d masukan bumbunya harum
- Sesudah itu masukan bumbu yang sudah di goreng tadi masukan juga ikan tersebut setelah itu diamkan dahulu 10 menitan sesudah itu masukan lengkuas, daun salam daun jeruk, serai ke dalam kwali aduk aduk kembali dan kasih penyedap rasa atau Royco
- Sesudah itu jangan lupa di kasih santan supaya biar santan nya gak pecah. api kompor nya kecil kan dahulu supaya bumbu yang tadi biar menyatu seperti itu cookped lovers
- Sesudah mendidih matikan api deh terus hidangkan d wadah yang cantiks ya moms.
- Selesai sudah masak siang ini selamat siang selamat menikmati santapan siang nya
Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? - Tak ada bosan-nya kalau kita makan kerumah masakan Padang, semuanya enak dan dapat di terima lidah berbagai suku di indonesia. Lihat juga resep Gulai ikan nila enak lainnya. Resep Ikan Bakar Bumbu Padang - Bingung mau masak menu apa untuk menu makan hari ini. Nah, daripada bingung kenapa tidak mencoba resep ikan yang akan kami bagikan untuk anda dikesempatan kali ini yaitu Ikan Bakar Bumbu Padang, tentu menu ikan bakar ini berasal dari padang dan sudah terkenal dan populer didaerahnya. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol ala ala bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
