Lagi mencari ide resep gulai ikan tongkol batang keladi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan tongkol batang keladi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol batang keladi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ikan tongkol batang keladi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Gulai daun singkong campur ikan tongkol. daun singkong, kan tongkol, cabe rawit ijo, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkoas. Permukaan batang keladi/talas biasanya diselimuti oleh selapis kulit ari berwarna sedikit ungu kecoklatan. Membuang lapisan tipis ini dipercaya bisa Ikan kuah gulai seperti ini dulu sering dimasak oleh Ibu saya dan selalu menjadi favorit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ikan tongkol batang keladi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi:
- Siapkan 1/2 kg ikan tongkol
- Sediakan 4 batang keladi ukuran kecil
- Sediakan Santan dari ½ butir kelapa
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 butir cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas kecil jahe
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan Bumbu Lempar
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 iris asam gelugur/kandis
- Siapkan Gula, Garam, Kaldu jamur (boleh yg lain/skip)
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Garam dengan sukatan yang agak banyak untuk cukup rasa masin.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi:
- Siapkan bahan
- Santan di bagi 2 kental dan encer
- Siapkan bumbu halus, saya blender
- Rebus Batang keladi yg telah di kupas dan di potong potong sebentar di air mendidih untuk menghilangkan getah, angkat, cuci dg air mengalir.
- Siapkan santan encer, bumbu halus, dan bumbu lempar kecuali gula garam dan kaldu. Panaskan hingga mendidih.
- Kalau sudah mendidih masukkan ikan tongkol, gula, garam, tunggu hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Kalau sudah menyusut masukkan Batang keladi, aduk2 hingga rata. Masukkan santan kental nya.
- Masak hingga santan mendidih, dan sampai matang. jangan lupa masukkan kaldu jamur dan cicipi rasa. Bila sudah pas, angkat sajikan dangan daun ubi rebus dan sambal. 😋
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan. Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Ladle some gulai ikan tongkol into a bowl and place on the tray, along with the acar and serving accompaniments. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tongkol batang keladi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
