Lagi mencari ide resep ikan kakap bakar khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kakap bakar khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kakap bakar khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kakap bakar khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Rumah Makan Gulai Lauk Karang terletak di jalan raya Padang menuju Painan, tepatnya di daerah Bungus, kota Padang Sumatera Barat. Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kakap bakar khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kakap bakar khas padang memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan kakap bakar khas padang:
- Gunakan 5 ekor ikan kakap
- Ambil 2 cm ruas jahe geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 15 buah cabe keriting
- Ambil 8 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 buah kemiri sangray
- Gunakan 1/2 sdt kencur bubuk
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Lalu, potong-potong ikan kakap dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis hingga Masukkan potongan ikan kakap ke dalam bumbu gulai, lalu masak hingga ikan matang. Biarkan saja, jangan terlalu sering mengaduk-aduk, supaya. Ikan bakar adalah salah satu menu alternatif setelah bosan dengan ikan Indonesia memang kaya akan kulinernya. Setiap daerah mempunyai masakan khas, yang Ikan bakar padang feat sambal asam. ikan laut (saya pakai mata besar), serai, daun kunyit, daun jeruk.
Langkah-langkah membuat Ikan kakap bakar khas padang:
- Marinasi ikan dengan perasan air jeruk lemon dan garam biarkan selama minimal 30 menit
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan ikan tambahkan sedikit saja air masak ikan sampai setengah matang dengan api kecil,sampai air meresap ke ikan, kemudian matikan api tunggu sampai dingin
- Letakkan ikan pada loyang yang telah dialasi daun pisang kemudian oven selama 20 menit kemudian tambahkan lagi sisa bumbu di atasnya oven lagi sbentar sampai bumbu meresap sekitar 10 menitan
- Ikan kakap bumbu padang siap disajikan bersama nasi putih hangat.
Resep ikan bakar khas padang ini sangat mudah untuk dicoba dirumah. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Ikan kakap merupakan ikan yang banyak di komsumsi masyarakat karena ikan kakap enak di masak dan sangat nikmat dan gurih bila dimasak dengan olahan masakan apa saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan kakap bakar khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
