Sedang mencari inspirasi resep gulai pe / gule ikan pari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pe / gule ikan pari yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
mencoba masakan gulai dengan bahan dasar ikan pari tentunya membuat anda merasa ketagihan setelah mencobanya. Ikan laut memang salah satu ikan yang banyak digemari, selain rasanya yang lezat serta memiliki banyak manfaat yang baik bagi kesehatan. Gulai biasa dimasak dengan ikan (ikan tenggiri dan kakap) atau kambing, tapi sekarang banyak juga yang memasaknya dengan ayam, bebek Banyak orang, termasuk saya, sering salah mengartikan gule sebagai gulai.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pe / gule ikan pari, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai pe / gule ikan pari enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai pe / gule ikan pari yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Pe / Gule Ikan Pari menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Pe / Gule Ikan Pari:
- Gunakan 250 gram ikan pari / pee
- Siapkan 1/2 bagian tahu putih, potong kotak
- Siapkan Bumbu 1 Haluskan :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt kunir bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 buah cabai merah besar (sy tidak pakai)
- Gunakan 3 buah cabai merah kecil (sy tidak pakai)
- Siapkan Bumbu 2 :
- Ambil 1 batang serai, potong-potong, belah memanjang masing-masing
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang batang tengah nya
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas, potong ruas-ruas / di geprek
- Ambil Sedikit pala
- Sediakan Kuah :
- Sediakan 400-500 ml air
- Sediakan 40 gram santan bubuk
- Siapkan Secukupnya gula, garam
Demikian komentar dari beberapa pelanggan yang datang berkunjung dan pernah menikmati hampir semua jenis masakan sajian Gule Kepala Ikan Tjimande. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Namun kini gulai juga seudah sering dimasak dengan ayam, bebek, jeroan dan sayuran Pasti kamu sering menyangka jika gulai dan gule merupakan jenis makanan yang sama. Padahal keduanya adalah dua jenis makanan yang berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pe / Gule Ikan Pari:
- Potong-potong PE & goreng sebentar agar tidak terlalu lembek, angkat sisihkan. Saya sertakan foto ikan nya yah
- (Untuk potongan pe jangan terlalu kecil, agar saat digoreng tidak hancur seperti ini)
- Haluskan semua BUMBU HALUS
- Siapkan BUMBU 2, AIR, SANTAN (Daun jeruk saya habis, saya ganti daun salam). TAHU PUTIH dipotong kotak
- Tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu 2, tumis sebentar (jika terlalu kering, bisa tambahkan sedikit air). Masukkan air & santan, aduk rata (untuk santan saya suka yang encer, tapi jika mau kental silakan ditambah)
- Masukkan GULA, GARAM, tes rasa. Setelah setengah mendidih masukkan PE, aduk sebentar. Lalu masukkan TAHU, aduk perlahan agar tidak hancur.
- Tunggu mendidih & sajikan. Saat makan boleh di kucuri jeruk nipis & kecap manis
Ikan Pari atau nama saintifiknya Gymura spp./Dasyatis spp. аdаlаh sejenis keluarga ikan уаng terdapat dі seluruh dunia. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua. Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Pe / Gule Ikan Pari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
