Gulai Ikan Mas
Gulai Ikan Mas

Sedang mencari ide resep gulai ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis , gulai cubadak (nangka muda). Biasanya bahan baku gulai berupa ayam, ikan, kambing, sapi dan lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan mas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ikan Mas memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Mas:
  1. Ambil Ikan mas
  2. Ambil 700 ml santan kelapa
  3. Ambil Bumbu halus:
  4. Gunakan 3 bh cabe merah keriting
  5. Ambil 10 bh cabe rawit
  6. Gunakan 2 butir kemiri
  7. Siapkan 5 siung bawang merah
  8. Sediakan 2-3 siung bawang putih
  9. Ambil 2 cm kunyit
  10. Ambil 2 cm jahe
  11. Ambil secukupnya Garam
  12. Ambil Rempah:
  13. Ambil 1 lembar daun kunyit
  14. Ambil 3 lembar daun jeruk
  15. Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
  16. Ambil 3 cm lengkuas geprek
  17. Ambil 2 bh asam Kandis

Ikan mas addalah ikan air tawar yang mengandung banyak nutrisi, seperti protein, lemak, kalsium, fosfor, zat Untuk menjaganya agar tetap baik, ikan mas sebaiknya isup, dikukus, ataupun dipepes. Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Silakan kamu dapat pilih sesuai selera, dan dapat kamu coba satu persatu sehingga bisa didapat umpan yang pas sesuai dengan kolam / empang dan juga wilayah atau daerah. Lezat dan nikmat itulah hidangan gulai ikan mas tanpa santan.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Mas:
  1. Siapkan bahan. Kucuri ikan dengan air jeruk nipis,beri garam,diamkan ±15 menit. Cuci bersih kembali.
  2. Tumis bumbu halus dan daun²an hingga harum
  3. Tambahkan asam kandis,aduk hingga mendidih
  4. Setelah mendidih masukkan ikan,kacang panjang,kecilkan api,tidak perlu diaduk agar ikan tidak hancur. Masak hingga santan mengeluarkan minyak
  5. Pindahkan ke piring, sajikan

Hidangan gulai ikan mas bumbu khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang memiliki cita rasa yang sedap dan … Jual beli ikan mas langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga ikan mas termurah di halaman jual ikan mas ikan mas. Lihat juga resep Gulai Ikan Mas Kacang Panjang enak lainnya. Mengolah ikan mas dengan baik serta benar, dapat menjaga kandungan di dalamnya tetap utuh. Selama ini, ikan yang kerap diolah menjadi gulai adalah ikan kakap, terutama pada bagian kepala.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!