Sedang mencari inspirasi resep kerapu gulai / pangek masin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerapu gulai / pangek masin yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamu'alaikum Dunsanak, Resep GULAI PANGEK MASIN. Gulai masin ikan or gulai pangek masin or enough pangek masin is a dish originating from West Sumatra, Indonesia. This dish is a variant of curry with the main ingredients being fish.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerapu gulai / pangek masin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerapu gulai / pangek masin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerapu gulai / pangek masin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kerapu Gulai / Pangek Masin menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerapu Gulai / Pangek Masin:
- Gunakan 1 ekor Kerapu
- Gunakan 5 buah Tahu, potong dadu
- Siapkan 10 siung Bawang Merah, iris tipis
- Sediakan 4-5 siung Bawang Putih, iris tipis
- Ambil Segenggam kecil Cabe Rawit Hijau, geprek / iris
- Gunakan 4-5 keping Asam Kandis / Belimbing wuluh (potong-potong)
- Sediakan 1 batang Sereh, geprek
- Sediakan 1 lembar Daun Kunyit, simpulkan dan geprek
- Ambil 3 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 1 ruas kecil Jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas besar Lengkuas, geprek
- Sediakan 4-5 buah pucuk Ruku-ruku
- Ambil 1/2 sdt bubuk Kunyit
- Siapkan 2-3 buah Santan Instan kemasan segitiga, yang kecil
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Penyedap, saya tidak pakai
Salah satu menu makanan khas Padang yang patut dicoba di rumah adalah gulai tongkol. Resep Pangek Padeh Dagiang Khas Dapur Uni Et. Resep GULAI PANGEK MASIN khas Dapur Uni ET. RESEP DAN CARA MEMBUAT PANGEK MASIN GULAI IKAN KARANG masakan khas padang minang.
Cara menyiapkan Kerapu Gulai / Pangek Masin:
- Siangi ikan, potong jadi beberapa bagian dan lumuri dengan air perasan Jeruk nipis. Saya menambahkan ikan kecil karena cuma punya setengah ekor ikan besar.
- Tumis bawang merah, bawang putih, daun kunyit, sereh, cabe rawit, lengkuas, jahe, asam kandis, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan gula dan garam, lalu tambahkan bubuk kunyit. Aduk rata. Tambahkan lagi bubuk kunyit jika warna masih pucat. Koreksi rasa. Masukkan ikan.
- Setelah ikan setengah matang, masukkan sisa santan kemasan lalu aduk rata, koreksi rasa kembali jika mau. Jangan terlalu sering aduk setelah ini karena ikan mulai matang.
- Masukkan gula dan garam, lalu tambahkan bubuk kunyit. Aduk rata. Tambahkan lagi bubuk kunyit jika warna masih pucat. Koreksi rasa. Masukkan ikan.
Gulai masin ikan atau gulai pangek masin atau cukup pangek masin adalah salah satu hidangan yang berasal dari Sumatra Barat. Hidangan ini merupakan varian dari gulai dengan bahan dasar utamanya adalah dari ikan. Resep gulai masin (pangek masin) ala uni cheche. Bahannya gampang, bikinnya gak pake ribet! Gulai pangek masin ( gulai masin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kerapu Gulai / Pangek Masin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
