Anda sedang mencari inspirasi resep pangek ikan tongkol khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek ikan tongkol khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep asam padeh ikan patin khas padang ala uni cheche. PANGEK IKAN MAS KHAS PADANG ( PANGEK IKAN LAPUAK ) Menggunakan daun pisang. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangek ikan tongkol khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pangek ikan tongkol khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangek ikan tongkol khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pangek ikan tongkol khas padang menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pangek ikan tongkol khas padang:
- Gunakan 4 potong ikan tongkol
- Ambil 200 gr kacang panjang potong-potong sesuai selera
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 buah Jeruk nipis
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil secukupnya Santan
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan Bumbu lainnya
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah asam Kandis
Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Assalamualaikum Bunda, Hari ini saya mau kasih resep masakan padang yang paling enak dan nikmat yaitu resep pangek ikan khas padang minang ala Dina Rosalina. Rendam sebentar ikan tongkol dengan air garam.
Cara menyiapkan Pangek ikan tongkol khas padang:
- Marinasi ikan dengan garam dan jeruk nipis kira2 15 menit
- Tata daun kunyit, sereh, daun salam dan daun jeruk, kacang panjang dan ikan di dasar wajan
- Masukkan bumbu halus yang telah di campur santan, garam secukupnya dan asam kandis
- Masak dengan menggunakan api sedang dan wajan ditutup
- Tunggu hingga bumbu meresap dan mengental
Goreng sebentar ikan hingga luarnya agak kering. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh dan masak hingga matang. Lihat juga resep Pangek Masin enak lainnya. Resep Gulai Pangek Masin Khas Dapur Uni Et. Asam Padeh Ikan Tongkol Ikan Asam Pedas Sampadeh Ikan Indonesian Hot Sour Fish Ii Clk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pangek ikan tongkol khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
