Sedang mencari ide resep gulai taboh tuna khas lampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai taboh tuna khas lampung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satunya gulai taboh yang merupakan ciri khas masyarakat Kabupaten Pesisir Barat. Gulai taboh dapat ditemukan dalam acara-acara ada di Lampung. Selain itu, acara kumpul keluarga juga biasa menyajikan Sementara bahan utama ikan biasa menggunakan ikan tuna dan ikan tongkol.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai taboh tuna khas lampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai taboh tuna khas lampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai taboh tuna khas lampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Taboh Tuna khas Lampung memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Taboh Tuna khas Lampung:
- Siapkan 250 gr ikan tuna segar
- Gunakan Air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 btr bawang merah
- Gunakan 2 btr bawang putih
- Gunakan 2 btr kemiri
- Gunakan 5 buah cabe rawit (selera) bisa diutuhkan juga
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 1 btg sereh geprek
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas geprek
- Ambil 5 buah belimbing wuluh potong2
- Sediakan 1 ikat kemangi siangi
- Siapkan 1 bks santan kara 65 ml
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap (optional)
- Ambil 300 ml air
Gambar Gulai Taboh Ikan Khas Lampung Liwa. Taboh menurut bahasa Lampung berarti santan. Menu itu terbuat dari bahan utama ikan gabus atau ikan nila. Sajiannya bisa utuh satu ekor ikan yang telah dipanggang atau dipotong dadu.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Taboh Tuna khas Lampung:
- Siapkan bahan. Cuci bersih Tuna dan kucuri air jeruk nipis, sisihkan. Siapkan bumbu
- Tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas hingga harum. Masuk air, biarkan mendidih lalu masuk ikan tuna, garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. Masak 5 menit'an.
- Masuk santan, aduk rata. Masuk belimbing wuluh. Cicipi lagi. Apabila kurang kuahnya silakan ditambahkan air panas seperlunya ya. Masak hingga mendidih, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Terakhir masuk kemangi, aduk rata lalu matikan kompor. Gulai ikan siap dihidangkan.
Makanan khas Lampung - Lampung memang terkenal sebagai kota yang menghasilkan makanan-makanan khas paling enak. Oleh sebab itu, jika berkunjung ke Lampung sebaiknya anda tidak melewatkan untuk mencicipi hidangan lezat hingga kue-kue khas Lampung. Gulai Taboh memiliki cita rasa yang kuat dan gurih. Makanan khas Lampung memang banyak yang berbahan dasar ikan, salah satunya yaitu Kemplang. Berbentuk seperti keripik Kemplang dibuat dengan cara dipanggang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai taboh tuna khas lampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
