Lagi mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pakis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Resep Gulai Pakis Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai pakis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai pakis memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai pakis:
- Sediakan 1 ikat pakis, petiki
- Siapkan 1 genggam teri medan (sy skip)
- Ambil 3 bh cabe rawit utuh
- Gunakan 2 cm lgkua
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan Sckupx gula garam penyedap
- Sediakan 1 bh serai, geprek
- Sediakan 1 bgkus kara+350ml air/ssuai selera
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 2 bh Miri, sangrai
- Siapkan Seujung Jahe
- Siapkan Sckupnya Lada bubuk
- Ambil Seujung Kunyit
- Ambil 1 Cabe merah besar
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang.
Cara membuat Gulai pakis:
- Rendam pakis dg air garam utk mnghilangkan lendir, cuci bersih, tiriskan
- Goreng teri, tiriskan, tumis bumbu halus dg daun salam, sereh, lengkuas, sampe harum
- Masukkan cabe rawit utuh, aduk rata, tggu layu
- Maaukkan air sampe mndidih kmudian masukkan pakis masak sampe agak layu, tuangi santan, garam gula penyedap, aduk rata, masak sampe matang
Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Serta gulai dalam ikan patin mengandung asam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
