Lagi mencari inspirasi resep combro khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal combro khas bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Combro adalah makanan khas jawa barat,Banyak orang yang menganggap bahwa makanan yang berbau tradisional dan bersifat kedaerahan terkadang kalah dengan istilah yang modern. Ya, bagi Anda yang ingin resep combro khas Bandung paling enak dan. Satu lagi resep makanan yang berasal dari Sunda, tepatnya di kota Bandung yaitu combro.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro khas bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan combro khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah combro khas bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Combro Khas Bandung menggunakan 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Combro Khas Bandung:
- Ambil 1/2 kg singkong (parut)
- Siapkan 1/4 butir kelapa tua (parut, peras airnya)
- Gunakan 1 helai daun bawang (iris)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan isian
- Sediakan 200 gr tempe goreng (aslinya pke oncom)
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah cabe rawit kecil
- Gunakan Secukupnya daun kemangi segar
- Gunakan 1 sdm irisan gula merah
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya royco/penyedap rasa
Tutorial cara membuat siomay khas Bandung yang lg ngetren di kota Bandung. Combro merupakan singkatan dari "oncom di jero." Artinya makanan ini punya isian oncom di dalamnya. Dimasak dengan balutan singkong yang renyah bakal membuatmu susah berhenti ngunyah. Makanan khas Bandung yang satu ini bernama batagor yang merupakan sebuah akronim dari baso Hanya saja misro ini tidak sebegitu banyak dan tidak sepopuler combro.
Langkah-langkah menyiapkan Combro Khas Bandung:
- Parut terlebih dahulu singkong dan kelapa (untuk parutan kelapa sblum dicampur, diperas dulu sedikit airnya jangan digunakan, agar nanti comro bisa garing). Kemudian campur parutan singkong & kelapa aduk rata.
- Setelah itu tambahkan irisan daun bawang dan garam, aduk rata kembali
- Sementara itu gorenglah tempe hingga tua kecoklatan tp jgn sampai gosong, setelah itu tumbuk/ulek kasar tempe yg sudah digoreng, sisihkan dulu.
- Langkah selanjutnya, buatlah bumbu isian dengan mengulek/memblender bawang merah, bawang putih, kencur, cabe merah, cabe rawit, kemudian tumis hingga wangi tidak bau langu !
- Tambahkan tumisan bumbu dengan bumbu pelengkap seperti, irisan gula merah, gula pasir, garam & penyedap rasa, lalu masukkan ulekan tempe tadi, aduk rata
- Setelah tumisan tercampur rata dengan bumbu, tambahkan daun kemangi, dan jangan lama dimasak, karena daun kemangi cepat layu. Tes rasa ya! Lalu matikan kompor
- Kemudian siapkan adonan comro, ambil sedikit adonan pipihkan ditelapak tangan, beri isian secukupnya, tutup lagi dengan adonan, jangan terlalu tebal. Lakukan hingga adonan comro habis
- Lamgkah terakhir, goreng diatas api sedang hingga kuning kecoklatan
Ya, bagi Anda yang ingin resep combro khas Bandung paling enak dan berbeda, tepatnya hanya di sini. Karena combro berasal dari Sunda, jadi asal nama combro sendiri berawal dari singkatan. Makanan Khas Bandung - Bandung merupakan salah satu propinsi di Jawa Barat yang menyimpan beragam keunikan dan potensi wisata. Gorengan khas Bandung yang bentuknya seperti bakwan. Combro kering yang dibuat menyerupai kerupuk ini pada dasarnya terbuat dari tepung tapioka yang diberi bumbu lalu dikeringkan dan digoreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Combro Khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
