Sedang mencari inspirasi resep jukut kacang panjang (khas bali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jukut kacang panjang (khas bali) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jukut kacang panjang (khas bali), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jukut kacang panjang (khas bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sayur kacang hitam atau dalam bahasa Bali disebut dengan jukut undis merupakan makanan khas dari Buleleng. Jukut dalam bahasa Bali disebut dengan sayur sedangkan undis adalah kacang hitam yang berbentuk bulat. Meskipun tekstur pertamanya keras, kacang ini akan menjadi empuk dan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jukut kacang panjang (khas bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jukut kacang panjang (khas bali) menggunakan 13 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jukut kacang panjang (khas bali):
- Gunakan 300 gram kacang panjang
- Ambil 800 ml air untuk merebus
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih kating
- Siapkan 3 butir kemiri goreng
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit tua
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Gunakan 50 ml Air
- Gunakan 150 ml santan kental
- Gunakan 1 sdt kadlu jamur totole
Makanan khas Bali berikutnya berupa bubur bali. Bubur mangguh adalah sajian bubur yang menjadi kuliner khas dari Desa Tedjakula, Bon Dalem, Buleleng dengan ciri khasnya menambahkan urapan dan kacang goreng. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada.
Langkah-langkah membuat Jukut kacang panjang (khas bali):
- Poton kacang panjang sesuai selera (agak panjang ya), rebus kacang panjang hingga setengah matang (8menit). Kemudian angkat tiriskan dan belah kacang panjang menjadi dua lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang sempurna. Kemudian tambahkan kaldu jamur, air dan santan kental, biarkan hingga mendidih. Kemudian tambahkan kacang panjang aduk merata dan biarkan lunak serta santan menyusut sesuai selera. Koreksi rasa dan sajikan. Selamat mencoba😋
Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia. Makanan Khas Bali yang Bikin Ngiler. Bali memang menjadi destinasi wisata yang kerap dikunjungi turis-turis, baik dari dalam maupun luar negeri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jukut kacang panjang (khas bali) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
