Sedang mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Resep Gulai Pakis Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai pakis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai pakis memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai pakis:
- Siapkan 1 ikat pakis, petiki
- Siapkan 1 genggam teri Medan
- Gunakan 1 genggam kulit melinjo
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah utuh
- Gunakan 2 iris lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan Secukupnya gula, garam
- Siapkan 1 bungkus santan kara+350 ml air (bisa ganti santan kelapa asli)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabai merah
- Sediakan Seujung jari kunyit
- Gunakan Seujung jari jahe
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai pakis:
- Rendam pakis dgn air garam sebentar, buat ngilangin lendirnya.. cuci bersih, tiriskan
- Goreng ikan teri hingga setengah kering, sisihkan k pinggir.. tumis bumbu halus, salam, lengkuas dan serai hingga harum
- Masukkan cabe rawit utuh & kulit melinjo biarkan agak layu,
- Tambahkan air, masak hingga mendidih (kalau pake santan kelapa asli pisahkan bagian kentalnya, yg kental masukkan d akhir) masukkan pakis tambahkan gula garam, aduk² hingga layu.
- Terakhir masukkan santan, aduk² hingga tercampur rata, koreksi rasa
- Jadi deh.
Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Serta gulai dalam ikan patin mengandung asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
