Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Resep Gulai Pakis Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Pakis menggunakan 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Pakis:
- Gunakan 1 ikat pakis
- Gunakan 400 ml santan
- Gunakan 2 Batang sereh
- Ambil 3 sendok makan ebi kering
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 iris lengkuas
- Ambil Bumbu Halus;
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7-8 buah cabai
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok teh gula
- Ambil 1 sendok teh kaldu (saya pakai kaldu jamur)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Pakis:
- Siangi dan cuci bersih pakis.
- Cuci bersih bumbu halus
- Cuci bersih bumbu cemplung, harusnya pakai lengkuas segar, cuma saya ga punya, saya pakai lengkuas kering.
- Geprek sereh dan siapkan santan
- Tumis bumbu halus dengan minyak
- Masukkan sereh, daun salam dan lengkuas.
- Masukkan santan. Aduk merata, sering diaduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.
- Selagi mengaduk bisa masukkan ebi. (Ebi-nya direndam dulu ya biar empuk)
- Masukkan gula, garam dan kaldu, saya pakai kaldu jamur.
- Setelah mendidih baru masukkan pakis
- Aduk merata. Biarkan layu dan bumbu meresap.
- Taraa siap dihidangkan.
Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Serta gulai dalam ikan patin mengandung asam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
