Sedang mencari inspirasi resep mie kocok khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok khas bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok khas bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie kocok khas bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in our hometown, Bandung, located in West Java in Indonesia. Mie kocok Bandung merupakan mie kuning yang memiliki kuah kaldu sapi yang cukup kental. Kemudian diberi irisan tendon kaki sapi atau kikil Cara membuat mie kocok cukup mudah, jika Anda masih belum mengetahui resep membuat mie kocok khas Bandung, sebaiknya simak saja ulasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kocok khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Kocok khas Bandung menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Kocok khas Bandung:
- Sediakan 250 gr daging sapi bisa dicampur tulangan
- Ambil 250 gr kikilan sapi
- Siapkan 1 pak mie telur direbus, tiriskan lalu siram dengan air dingin
- Siapkan 100 gr daun bawang dan seledri dirajang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan 100 gr tauge direbus kemudian saring
- Gunakan 1,5 liter air kaldu
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 3 batang sereh digeprek
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdm ebi kering
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan Sambal rawit rebus
- Gunakan Jeruk nipis dan potongan tomat
- Ambil Kecap
Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu ini nih.
Cara membuat Mie Kocok khas Bandung:
- Rebus tulangan, daging dan kikil hingga air mendidih, lalu tiriskan dan potong- potong. Masukan kedalam air kaldu lalu masak lagi hingga mendidih.
- Sementara itu siapkan bumbu yang telah dihaluskan tumis dengan salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Tuang ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih.
- Tata mie di mangkuk saji, tauge siram dengan kuah dan isian daging lalu beri taburan daun bawang seledri, dan bawang goreng.
- Sajikan dengan sambal rebus, kecap, jeruk nipis dan kerupuk. Enjoy!!
Dari pada jajan di luar mending berkreasi sendiri di rumah. Resep Mie Kocok, Jawaban Rasa Kangen dengan Kota Bandung. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Saatnya kamu membuat jajanan khas Bandung ini di rumah. Mengobati kangen jajan kini jadi lebih mudah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Kocok khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
