Sedang mencari inspirasi resep seblak mitul (mie tulang) khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mitul (mie tulang) khas bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak mitul (mie tulang) khas bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak mitul (mie tulang) khas bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kalo ngomongin kota asal kuliner Bandung Seblak, pastinya Bandung sendiri punya banyak deretan tempat makan seblak yang legendaris dan sudah memiliki penggemarnya masing-masing. Pada awalnya, kuliner Bandung satu ini dijual di kaki lima atau hanya di warung kecil sederhana saja. Sajian seblak tulang adalah inovasi yang sedap dari resep seblak yang mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak mitul (mie tulang) khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak mitul (mie tulang) khas bandung memakai 10 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak mitul (mie tulang) khas bandung:
- Sediakan 1/2 kg tulang ayam (saya pake tulang punggung) (cuci bersih)
- Gunakan 1 bungkus Mie instan (rebus setengah matang *tanpa bumbu mienya)
- Ambil Kecap (saya pake kecap bango)
- Siapkan Penyedap rasa (saya pake royco)
- Ambil Sejumput garam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 5 cm kencur (cikur)
- Gunakan Cabe domba (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah Cabe merah
Jadi dalam membuat varian seblak yang satu ini bahan. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja di rendam dengan air panas agar bantat. Seblak khas Bandung kemudian disajikan dengan telur spesial. Seblak kemudian berkembang menjadi banyak sekali variasi.
Cara menyiapkan Seblak mitul (mie tulang) khas bandung:
- Rebus tulang ayam sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah harum beri air 1 gelas stengah
- Tunggu sampai sedikit mendidih masukan tulang ayam yg sudah direbus
- Masukan kecap, penyedap rasa dan garam
- Aduk rata sambil dicicipi lalu masuka mie yg sudah direbus setengah matang
- Tunggu sampai sedikit air menyusut
- Siap disajikan 😚
Resep Seblak - Seblak merupakan makanan khas bandung berbahan dasar kerupuk kanji yang sudah terkenal dan menjadi makanan favorit oleh banyak kalangan termasuk saya. Makanan ini memiliki cita rasa yang khas yaitu pedas dan gurih dengan tekstur yang kenyal. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Seblak tulang sekarang bukan hanya ada di kota bandung saja, tetapi setiap kota sudah banyak yang menjualnya, jadi mudah sekali untuk menemukannya. Tetapi kali ini tak ada salahnya jika kita mencoba membuatnya sendiri di rumah, karena buatan sendiri akan lebih terjaga kebersihannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak mitul (mie tulang) khas bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
