Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pakis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai pakis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring. Resep Gulai Pakis Paling Lezat dapat anda lihat pada video slide berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai pakis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Pakis memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Pakis:
- Gunakan 2 ikat daun pakis
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 sdm teri medan
- Gunakan Secukupnya santan
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana. Resep gulai pakis - pendamping ketupat khas Padang.
Cara membuat Gulai Pakis:
- Siangi daun pakis dan pilih daun bagian atas yg masih muda. Lalu cuci dengan air dan tiriskan
- Tumis bumbu halus dengan margarin sampai wangi
- Masukkan daun salam, serai geprek, dan lengkuas geprek. Aduk-aduk sampai sedikit layu
- Masukkan santan dan air sesuai selera. Aduk-aduk sampai rata dan tunggu sampai matang
- Masukkan daun pakis, aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tunggu sampai daun agak layu
- Masukkan teri medan, aduk sampai rata
- Kalau sudah matang semua, jangan lupa icip rasanya
Masukkan bumbu halus dan sisa bahan kecuali daun pakis. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai. Silahkan klik link dibawah ini: Gulai Nangka dan Kacang Panjang a la My Mom. Gulai Pakis adalah makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Serta gulai dalam ikan patin mengandung asam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
