Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pakis alias lodeh pakis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis alias lodeh pakis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sayur pakis / gulai pakis padang ini sangat mudah untuk dipraktekkan dan dapat dinikmati sebagai sayur dalam lontong sayur. semoga resep gulai paku khas padang ini bermanfaat untuk anda pecinta masakan padang dirumah. Gulai Pakis, sometimes gulai paku, is a delicious Indonesian classic dish of fiddlehead ferns cooked in a rich coconut sauce spiced with chiles, galangal, and ginger. Fiddleheads are available in late spring and throughout the summer in gourmet stores or Asian markets.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis alias lodeh pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai pakis alias lodeh pakis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai pakis alias lodeh pakis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai pakis alias lodeh pakis menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai pakis alias lodeh pakis:
- Sediakan 1 ikat sayur pakis, potong dan cuci bersih. Tiriskan
- Sediakan 1 bks kecil santan kental instan
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas Laos, geprek
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Bumbu (haluskan)
- Ambil 2 bj cabe merah besar
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Ambil 3 btr bawang putih
- Sediakan 7 btr bawang merah
- Sediakan 1/2 bks ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai). Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Namun bagi suku Minang, resep gulai pakis adalah salah satu menu spesial saat hari raya Idul Fitri tiba.
Cara membuat Gulai pakis alias lodeh pakis:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tuang air.
- Tambahkan daun pakis lalu masak hingga daun pakis empuk. Tambahkan santan kental kemudian aduk.
- Masukkan gula,garam dan kaldu bubuk. Test rasa, lalu didihkan. Angkat dan sajikan
Seiring dengan akulturasi budaya, belakangan ini gulai pakis sudah mulai dihidangkan. Masukan udang, daun pakis dan daun kemangi. Masak dgn api kecil sampai santan berminyak, koreksi rasa, tambahkan garam. Resepumiku.com - Resep Sayur Gulai Pakis. Olahan sayur di Indonesia itu memang sangat kaya sekali, dulu orang tua kita selalu memiliki c.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai pakis alias lodeh pakis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
