Lagi mencari inspirasi resep mujair nyat-nyat khas bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mujair nyat-nyat khas bali yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mujair nyat-nyat khas bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mujair nyat-nyat khas bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kalau kalian pernah berkunjung ke daerah wisata Kintamani Bali, pastinya hidangan satu ini sudah tidak asing di mata, telinga dan lidah kalian. Mujair nyat-nyat adalah makanan khas Bali yang sedang melejit akhir-akhir ini di dunia perkulineran. Lembutnya daging mujair ditambah gurihnya bumbu genep Bali yang melegenda, membuat siapa saja yang mencoba menu satu ini pasti akan merasa ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mujair nyat-nyat khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mujair Nyat-Nyat Khas Bali memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mujair Nyat-Nyat Khas Bali:
- Sediakan 1/2 kg Mujair
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan Bumbu Uleg
- Ambil 6 bawmer
- Ambil 3 bawput
- Ambil 7 cabe rawit
- Gunakan 1 cm laos
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan Gula garam
- Gunakan secukupnya Air
Efek pandemi berkepanjangan, jadi ga bisa jalan-jalan. Mujair Nyat-Nyat. ikan mujair goreng sisihkan, bawang merah, bawang putih, cabai rawit utuh (optional/bisa diiris), kunyit, jahe, lengkuas, kemir. Ikan muajir Nyat Nyat (bumbu bali). di hidangkan dengan sambal matah dan sayur plecing. Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair.
Cara menyiapkan Mujair Nyat-Nyat Khas Bali:
- Bersihkan mujair, lumuri garam, goreng hingga setengah garing
- Siapkan bumbu uleg dan haluskan
- Tumis bumbu uleg, masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Setelah harum, tambahkan air secukupnya, koreksi rasa
- Masukkan mujair yg telah digoreng, tunggu hingga bumbu agak menyusut
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat 😍
Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair. Mujair Nyat Nyat adalah rumah makan yang menyediakan hidangan berbahan dasar mujair dan Rumah makan ini juga tidak menggunakan bumbu penyedap, Mujair Nyat Nyat berlokasi di jalan Gambir Gianyar. JAKARTA, KOMPAS.com - Nyat nyat merupakan salah satu metode memasak khas Bali, sama Kata 'nyat' dalam bahasa Bali artinya adalah 'kurang'. Hampir semua protein bisa diolah dengan Daging babi juga bisa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mujair nyat-nyat khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
