Anda sedang mencari ide resep ayam betutu (khas bali) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu (khas bali) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu (khas bali), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam betutu (khas bali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu (khas bali) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu (Khas Bali) memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu (Khas Bali):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung / 1 kg ayam negeri
- Sediakan (Saya: ayam negeri direbus sebentar buat ngilangin lemak)
- Ambil 🍄 Bumbu iris: saya menggunakan chooper
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 jempol kencur
- Ambil 2 jempol jahe
- Ambil 2 jempol lengkuas muda
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Sediakan 4 batang serai
- Gunakan 15 buah Cabe kriting
- Ambil 🍄 Bumbu halus:
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 7 buah cabe keriting
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Ambil 1 buah terasi
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai/ goreng
- Sediakan 🍄 Bumbu lainnya:
- Ambil Garam, kaldu jamur/ kaldu bubuk, merica bubuk
- Siapkan Gula pasir
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu (Khas Bali):
- Siapkan semua bahan-bahan iris dan halus (bawang putih, bawang merah, cabe kriting, jahe, kencur, lengkuas, kunyit, serai). Saya menggunakan chooper
- Haluskan bumbu halus (kunyit, ketumbar, cabe merah, terasi, kemiri)
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang
- Masukan ayam, beri air sampe menutupi ayam beri kaldu jamur/ kaldu bubuk, merica bubuk, garam. Kalo ayam sudah lunak/empuk tambahkan gula pasir. Masak smp ayam matang dan jng lupa cek rasa
Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu. Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu. Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu (khas bali) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
