Anda sedang mencari inspirasi resep ayam lilit sereh khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lilit sereh khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lilit sereh khas bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lilit sereh khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Sebelum membuat Sate Lilit khas Bali siapkan bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat sate lilit ayam ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lilit sereh khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lilit Sereh Khas Bali memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Lilit Sereh Khas Bali:
- Ambil 250 gr ayam filet haluskan (me: chopper)
- Ambil 10 btg serai
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk ayam
- Ambil 2 lembar daun jeruk iris halus
- Ambil 3 sdm santan kental (me: kara)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 3 bh cabe keriting
- Ambil 1 bh cabe rawit
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya. Masakan enak ini juga terkadang memakai daging ayam sebagai bahan alternatifnya. Cara membuat sate lilit aslinya dibakar di atas bara api arang dari tempurung. Sate lilit ayam masakan khas dari Bali.
Cara menyiapkan Ayam Lilit Sereh Khas Bali:
- Haluskan semua bumbu dengan ulekkan, utk ayam saya haluskan menggunakan chopper bisa pakai blender ya moms
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum
- Lalu campurkan ayam, bumbu dan santan, olesi tangan dengan sedikit minyak kemudian tempelkan ke batang serai
- Jika semua batang sudah dililitkan ayam bakar, saya bakar diatas teflon, bolak balik sambil diolesi minyak sayur
- Setelah matang, siap disajikan deh utk berbuka puasa 🤗
Biasanya dihidangkan untuk hajatan masyarakat Bali. Minggu ini lagi ingin suasana nusantara. Kalo cuma buat bumbu masak ga mungkin abis. Keinget masakan bali kan ngabisin banyak sereh ya biasanya.. Lilit khas Bali ini buat penghibur kangen hati pemirsah??
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lilit sereh khas bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
