Lagi mencari ide resep gulai udang kacang panjang khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai udang kacang panjang khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai udang kacang panjang khas padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai udang kacang panjang khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Jangan khawatir…….karena pada kesempatan kali ini akan membagikan Resep Gulai Kapau Asli Lezat Khas Padang untuk Anda sehingga bisa membuatnya. Resep gulai udang khas padang ini semoga menambah koleksi resep masakan padang anda dirumah dan semoga cara membuat gulai udang khas padang ini mudah dipraktekkan dirumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulai udang kacang panjang khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang:
- Sediakan 400 gr Udang (buang kepala&ekor)
- Gunakan 2 Ikat Kacang Panjang (putik sesuai selera ukuran)
- Siapkan 1 bh Jeruk Nipis
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 3 Suing Bawang putih
- Sediakan 9 Siung Bawang merah
- Ambil 10 Bh Cabe Merah Keriting
- Sediakan 8 Bh Cabe rawit
- Ambil Seruas Kunyit
- Gunakan 2 Cm Jahe
- Sediakan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk buang tulang
- Ambil 1 serai keprek
- Sediakan Lengkuas keprek
- Sediakan Daun Kunyit
- Sediakan Garam+gula
- Siapkan Lada bubuk
- Sediakan Kaldu ayam/udang
- Ambil 2 bks Santan 65gr (dicairkan dengan 2 gelas air)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis
Simak juga resep ati ampela tumis pedas dengan petai lebih spesial. Gulai Ikan Nila Kacang Panjang Resep Gulai Ikan Khas Padang Ide Masakan Sehari Hari Dapur Ninia. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan irisan ketupat saat menyajikannya. Makanan khas Padang Panjang yang berikutnya adalah soto padang.
Cara membuat Gulai Udang Kacang Panjang Khas Padang:
- Cuci udang beri perasan jeruk diamkan sambil menghaluskan Bumbu Halus yg ada d atas(bisa d blender/ulek)
- Tumis bumbu yang sudah dihalus bersama daun kunyit,daun jeruk, sere,lengkuas aduk hingga layu dan harum.
- Bila sudah Harum tuangkan santan (klo kurang bisa tambah air secukupnya) tambahkan garam,gula,royco,lada masak sambil di aduk sampai menguap.
- Masukkan udang, sampai berubah warna merah lalu masukan kacang panjangnya masak sambil sesekali diaduk sampai matang, angkat. Gulai Udang Khas Padang Siap d nikmati
Soto padang tidak berbeda dari soto khas daerah lain di Indonesia. Perpaduan kuah gulai dan bumbu kacang membuat rasa makanan ini gurih pedas istimewa. Kemudian masukkan kacang panjang dan telur puyuh. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih. Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai udang kacang panjang khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
