Lagi mencari ide resep singgang ayam khas padang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal singgang ayam khas padang panjang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Singgang ayam adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Seperti halnya rendang yang kaya akan citarasa pedas dan rempah-rempahnya. Tentu saja resep ini berbeda dengan rendang yang berbahan dasar daging sapi, singgang ayam tentunya berbahan dasar ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari singgang ayam khas padang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan singgang ayam khas padang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan singgang ayam khas padang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Singgang Ayam Khas Padang Panjang memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Singgang Ayam Khas Padang Panjang:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran sedang
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 buah asam kandis
- Sediakan 1 bungkus kaldu instant
- Ambil 250 ml santan kental
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya garam
Lihat juga resep Singgang ayam enak lainnya. Singgang Ayam Special, Padang's grilled chicken. Singgang ayam merupakan masakan spesial khas indonesia, khususnya dari Padang, Sumatera Barat.. Ayam Singgang sudah siap untuk dihidang!
Cara menyiapkan Singgang Ayam Khas Padang Panjang:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong tadi kemudian tiriskan.
- Masak santan kental, bumbu yang telah dihaluskan tadi, serai, daun kunyit, daun jeruk purut, asam kandis dan kaldu instant hingga santan mendidih dengan api sedang. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih, masukkan ayam. Aduk kembali sesekali hingga ayam matang. Setelah santan mengental, angkat dan sisihkan.
- Sementara itu buat arang terlebih dahulu dengan membakar tempurung kelapa. Setelah arang sudah jadi, letakkan bara api ditempat untuk membakar ayam.
- Setelah arang menjadi bara api, letakkan ayam diatas bakaran. Bolak balik ayam agar tidak gosong. Setelah matang, angkat ayam dan letakkan dipiring saji.
- Masak sisa bumbu tadi hingga mengental dan agak kering. Kemudian oleskan secara merata diatas ayam yang sudah ditaruh diatas piring saji tadi.
- Sajikan ayam bakar bersama dengan lalapan mentimun, sambalado mudo dan gulai kesukaan anda.
Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang. Ayam ini uniknya masih berwarna putih pucat ketika selesai digoreng. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan. RESEP AYAM BAKAR PADANG ASLI MAKNYUS Membuat Ayam. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat singgang ayam khas padang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
