Sedang mencari ide resep balado kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong panjang. - Masukkan kecap manis, cabai, garam, kaldu - Angkat dan dinginkan. - Taburi dengan bumbu balado jika suka atau dicocol dengan saus. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Balado kacang panjang memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado kacang panjang:
- Gunakan 12 lonjor kacang panjang
- Gunakan 1 buah tomat kecil
- Gunakan 8 cabe merah besar
- Ambil 3 cabe rawit (bisa ditambah kalau ingin pedas)
- Siapkan 7 siung bawang berah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt gula
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu dan lada
Seperti biasa, bersihkan teri dengan air. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia.
Langkah-langkah menyiapkan Balado kacang panjang:
- Potong cabe merah jadi 3 bagian dan tomat belah jadi 4. Rebus bersama dengan cabe rawit dan bawang sampai lunak. Ini memudahkan untuk menguleg
- Sambil menunggu rebusan bumbu halus lunak. Potong2 kacang panjang dan goreng sebentar aja sampai sedikit lunak / setengah matang lalu angkat.
- Tiriskan bumbu halus yang sudah lunak dan tuang ke cobe. Uleg bumbu.
- Tumis bumbu halus ke wajan sampai ada letupan2 lalu masukkan garam, gula, kaldu dan lada. Kecilkan api dan tes rasa, buat rasa lebih tajam.
- Masukkan kacang panjang nyalakan api sedang dan masak hingga kacang panjang empuk. Koreksi rasa jika, jika sudah pas matikan api.
- Balado kacang panjang siap dihidangkam
Budidaya kacang panjang sebenarnya menguntungkan, karena tanaman ini kaya akan gizi. Sehingga dapat memenuhi kebutuhan gizi keluarga anda, selain itu anda juga bisa melakukan budidaya. Lihat juga resep Tumis Tahu Kacang Panjang enak lainnya. Balado sendiri awalnya berasal dari Minangkabau. Kacang panjang atau Vigna Sinensis digolongkan kedalam famili leguminosa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Balado kacang panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
