Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem)
Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem)

Anda sedang mencari ide resep rumbah khas indramayu (rujak sambal asem) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rumbah khas indramayu (rujak sambal asem) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rujak merupakan salah satu menu yang gak asing untuk masyarakat Indonesia. Di Indramayu terdapat rujak yang dicampur dengan petis (pasta/sari udang). Lihat juga resep Sambel asem kangkung khas indramayu enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rumbah khas indramayu (rujak sambal asem), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rumbah khas indramayu (rujak sambal asem) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rumbah khas indramayu (rujak sambal asem) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem):
  1. Ambil 1 genggam kangkung yang sudah dipetiki
  2. Gunakan 2 lonjor kacang panjang, potonh 3 cm
  3. Sediakan Segenggam tauge
  4. Gunakan 1/2 batang terong, potong bulat (skip)
  5. Sediakan 1 sdm kacang polong siap pakai (tambahan saya)
  6. Ambil Bumbu sambal asem :
  7. Gunakan 15 buah cabe rawit
  8. Sediakan 2 siung bawang merah
  9. Ambil 1 buah tomat
  10. Gunakan 1 blok terasi ABC
  11. Ambil 3 mata asam jawa, larutkan dgn 5 sdm air sambil dibejek-bejek
  12. Ambil 1 buah jeruk limo (bisa pakai jeruk nipis)
  13. Ambil Segenggam kacang tanah
  14. Ambil Sejumput garam, gula pasir, kaldu bubuk
  15. Ambil 30 ml air panas
  16. Sediakan Bahan pelengkap :
  17. Siapkan Bakwan sayur (lihat resep)

Lengko atau orang menyebutnya dengan nasi lengko adalah makanan yang menggunakan bahan dasar nasi, yang ditambah dengan sayuran lainnya. Di Indramayu sendiri kuliner tersebut dijadikan. #Kulinertersembunyi#Indramayu#DARINIH RUMBAH DARINIH INDRAMAYU Jajan Tradisional Sambel RUMBAH Asem. Makanan nabati khas Indramayu, Rumbah.pada nasi lengko yaitu kuah kacang yang bentuknya mirip seperti rujak atau pecel. Makanan khas Indramayu yang pertama adalah pindang gombyang manyung adalah makanan yang menggunakan bahan uterastama berupa ikan manyung.

Langkah-langkah menyiapkan Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem):
  1. Kukus kacang panjang, kangkung, dan terong (skip) sampai layu/ matang. Rendam toge dengan air panas (-+) 5 menit kemudian tiriskan di wadah yg bersaring/ bolong2 supaya sayur tidak tergenang air.
  2. Buat sambal : sangrai kacang tanah (jangan sampe gosong ya 😁) kukus cabe, tomat, bawang dan terasi (-+) 5 menit.
  3. Uleg kacang tanah sangrai, cabe, tomat, bawang, dan terasi sampai kacang tanah sangrai dengan tambahan sedikit air. Masukkan air asam jawa, perasan jeruk sambal/ limau, Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa. Tambah air hangat/ air matang biasa sampai tekstur sambal gak terlalu kental juga gak terlalu encer.
  4. Penyajian : ambil sayuran secukupnya, kemudian tuang sambal sesuai selera. Tambahkan bakwan sayur sebagai pelengkap.

Ikan manyung merupakan ikan yang berasal dari laut. Rumbah atau rujak yang dilumuri sambal kacang. Rumbah adalah makanan khas daerah Indramayu yang terdiri dari sayuran yang sudah dimasak seperti kangkung, kacang panjang dan tauge, lalu disiram dengan sambal khusus. Rujak kangkung khas Kuningan berisi kangkung dan tahu pong, disiram sambal asem dan disajikan pakai kerupuk mi. KOMPAS.com - Rujak kangkung yang dikenal berasal dari Kuningan, Jawa Barat merupakan street food yang dapat kamu bikin sendiri di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rumbah Khas Indramayu (Rujak Sambal Asem) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!