Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng daging khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng daging khas cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng daging khas cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng daging khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. GORE-GORE (Sambal Goreng Daging khas Bugis), Menu Wajib dan paling dicari saat pesta perkawinan. Sambal goreng hati memang gak ada matinya yah., Lauk yang selalu menggugah selera dan selalu bisa buat nambah nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng daging khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal goreng daging khas cirebon menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal goreng daging khas cirebon:
- Siapkan 300 gr daging
- Gunakan 250 gr cabe kriting potong2 memanjang
- Ambil 600 ml air untuk merebus daging
- Gunakan 200 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 10 cabe kriting
- Sediakan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa, kaldu ayam bubuk
Nama masakan ini begitu terkenalnya di Cirebon. Dulu hanya orang-orang tertentu atau saat-saat tertentu saja bisa makan masakan ini. Karena mungkin dulu, harga daging belum begitu terjangkau dikarenakan daya beli masyarakat belum begitu membaik seperti sekarang. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Cara membuat Sambal goreng daging khas cirebon:
- Potong2 daging cuci bersih lalu rebus hingga setengah lunak, angkat, tiriskan dan sisihkan air kaldu sapinya untuk kuah
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum, kemudian masukan salam, sereh dan daun jeruk
- Lalu masukan daging aduk2 kemudian masukan air kaldu daging sebanyak 200ml atau 1 gelas masak hingga kuah menyusut
- Setelah kuah menyusut masukan santan kental, aduk2 kemudian masukan potongan cabe, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, masak terus hingga kuah menyusut, test rasa jika sudah pas matikan kompor dan hidangkan
Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal goreng kentang ini sangatlah mudah lho. Jangan lupa untuk cicipi makanan khas dari Cirebon yang lezat. Makan terasa kurang jika tidak ada sambal pedas yang menemani. Maka dari itu yuk coba dibuat sambal goang dadakan khas Sunda yang mudah dibuat seperti berikut. Sambal Goreng Cirebon merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng daging khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
