Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam kacang panjang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kacang panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Ayam Kacang Panjang memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ayam Kacang Panjang:
- Ambil 500 gr ayam,potong" sesuai selera, cuci bersih
- Ambil 4 lonjor kacang panjang, potong"
- Ambil 4 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sachet santan instan 65 ml
- Siapkan 600 ml air bersih
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil 🧄 Bumbu Halus :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
Gulai tahu kacang panjang sangat mudah untuk dibuat, sehingga bisa jadi referensi menu makan malam keluarga. Biar olahan tahumu jadi lebih sehat, padukan dengan kacang panjang. Masakan ini bisa menjadi gulai yang sedap, lho. Gulai ikan mas khas restaurant padang.
Cara membuat Gulai Ayam Kacang Panjang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, tumis hingga tanak dan tidak langgu.
- Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga ayam empuk, lalu tambahkan santan instan, garam, gula, dan kaldu bubuk, masak hingga kuah meresap, koreksi rasa.
- Lalu tambahkan kacang panjang dan cabe rawit utuh, masak hingga mendidih lalu matikan api angkat.
- Sajikan, hmm Yummy 😋
Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu. Kacang panjang juga tumbuh subur dan adaptif jika ditanam di dataran tinggi. Jadi, tak usah ragu menanam kacang panjang pada berbagai ketinggian Pupuk kandang ; Bagusnya pupuk kandang ayam karena tinggi kandungan N dan P. Cara menanam kacang panjang supaya hasil maksimal, maka ada beberapa tahapan yang harus Anda lakukan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
