Ayam Betutu Bali
Ayam Betutu Bali

Sedang mencari ide resep ayam betutu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu bali enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu Bali memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu Bali:
  1. Siapkan Ayam (saya 2 paha ayam)
  2. Sediakan Daun Pisang
  3. Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
  4. Sediakan Bumbu Halus
  5. Ambil 5 siung Bawang Putih
  6. Siapkan 7 siung Bawang Merah
  7. Siapkan 5 Cabai Merah Besar
  8. Ambil 5 Cabai Rawit/sesuai selera
  9. Ambil 4 cm Kunyit
  10. Ambil 2 cm Jahe
  11. Siapkan 2 cm Kencur
  12. Sediakan 4 biji Kemiri
  13. Sediakan 1/2 st Jinten
  14. Gunakan Terasi Bakar (secukupnya)
  15. Sediakan 1 sdm Gula Merah/gula palem
  16. Ambil Bumbu Tambahan
  17. Siapkan Penyedap Rasa (secukupnya)
  18. Gunakan 1 st Lada Bubuk
  19. Sediakan 2 batang Serai (geprek)
  20. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
  21. Ambil 2 cm Lengkuas (geprek)
  22. Gunakan 1 lembar Daun Pandan (boleh di skip)

Dari tujuh menu kuliner khas Bali halal diatas hampir semua saya suka, kecuali satu! Jika anda sedang berlibur di Bali dan anda ingin menikmati wisata kuliner ayam betutu Gilimanuk. Ayam betutu merupakan makanan khas dari Gilimanuk, Bali. Betutu sering digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan yang dijual.

Cara menyiapkan Ayam Betutu Bali:
  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan tusuk2 dengan garpu lalu sisihkan dulu
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan bumbu tambahan lalu kembali tumis hingga harum
  3. Siapkan daun pisang, lumuri ayam dengan bumbu yang sudah ditumis tadi sampai rata dan bungkus dengan daun pisang
  4. Kukus kurang lebih selama 30 menit sampai bumbu meresap
  5. Setelah di kukus, panggang ayam kedalam oven selama 20 menit dengan suhu 200°c (sesuaikan). - kalau mau di bakar pakai teflon boleh yaa. jika sudah matang keluarkan dan sajikan di piring 🖒

Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!