Sedang mencari ide resep lotek khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek khas sunda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lotek ini merupakan salah satu makanan khas Sunda tepatnya berasalah dari kota Bandung, jawa Nah, dari pada Anda penasaran langsung saja simak Resep Lotek yang Enak dan Praktis Khas. Itulah resep lotek Sunda khas Bandung yang bisa kami sajikan pada kesempatan kali ini. Selain nikmat, lotek juga pastinya memiliki banyak kandungan gizi karena.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lotek khas sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lotek khas sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lotek khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lotek Khas Sunda memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lotek Khas Sunda:
- Sediakan 1/2 ikat Kangkung
- Siapkan 1/4 butir Kol
- Ambil 100 gr Tauge (kecambah)
- Ambil Secukupnya Bawang goreng
- Ambil Secukupnya Kerupuk
- Ambil Bumbu sambal kacang:
- Ambil 5 sdm Kacang tanah
- Siapkan 1/2 bagian Kentang kukus
- Siapkan 1/2 bagian Ubi kuning kukus (ukuran sedang)
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 2 ruas Kencur
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil 1/2 butir gula merah
- Siapkan 4 buah Cabai rawit (atau sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya Air jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya Air matang
Kalau kamu lagi berada di Makanan khas Sunda yang berbentuk tradisional ini dibumbui dengan rempah-rempah pilihan yang. MANGYONO.com - Lotek merupakan makanan khas Sunda, makanya di daerah Subang juga pasti bisa ditemuin di tempat - tempat keramaian, atau tempat - tempat pasar tradisional. Cara Membuat Lotek Sedap Nikmat - Lotek merupakan masakan tradisional khas Jawa Barat terbuat dari campuran beberapa macam sayuran yang direbus dan disiram dengan sambal serta saus kacang. Makanan khas Sunda pertama yang harus Anda tahu adalah nasi timbel.
Langkah-langkah membuat Lotek Khas Sunda:
- Potong dan bersihkan sayur (kangkung, kol dan tauge bisa ditambah kacang panjang). Kemudian kukus selama 15 menit. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Cuci dan goreng kacang tanah hingga warnanya cokelat. Sisihkan
- Bersihkan kentang dan ubi lalu kukus selama 30 menit atau hingga matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan ulekan, karena kita akan mengulek bumbu kacangnya. Karena ulekan saya ukurannya kecil, ini saya tunjukkan bahan bumbu per porsi ya. Untuk 2 porsi tinggal kalikan 2 saja semua bahan. Bahannya: 1/4 bagian kentang dan ubi, 2 sdm kacang goreng, 1/2 sdm garam, 1 siung bawang putih, 1 ruas kencur, 1/4 bagian gula merah, 2 buah cabai rawit (atau sesuaikan dengan selera). Haluskan semua bahan, setelah halus tambahkan secukupnya air jeruk nipis dan air matang. Cek dan koreksi rasa.
- Setelah bumbu dirasa pas, tambahkan semua sayur yang telah dikukus sebelumnya. Aduk dengan bumbu hingga merata. Setelah merata, pindahkan lotek ke piring, taburi bawang goreng di atasnya dan sajikan dengan kerupuk. Lotek ini bisa disantap dengan nasi maupun lontong ya.
Memiliki kemiripan dengan pecel hanya saja lotek dibuat dengan menggunakan bumbu kacang yang mendadak dihaluskan dan. Bicara tentang makanan khas Sunda memang nggak ada habisnya dan bikin ngiler. Saat anda berkunjung ke Jawa Barat, anda mungkin ingin mencicipi berbagai makanan khas sunda. Lotek dan Karedok adalah makan Khas Sunda yang juga mirip dengan Gado-Gado milik jakarta. Lihat juga resep Lotek Solo, Lotek, Rujak Lotek enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lotek Khas Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
