Anda sedang mencari ide resep lotek khas yogyakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lotek khas yogyakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lotek khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lotek khas yogyakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lotek Teteg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Rasanya yang enak dan nikmat menjadikan makanan yang sekilas mirip dengan gado-gado ini mampu menghipnotis para pemburu. Ciri khas lotek ini adalah cobeknya yang berukuran raksasa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lotek khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lotek Khas Yogyakarta menggunakan 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lotek Khas Yogyakarta:
- Sediakan 1 ikat bayam, siangi, rebus
- Sediakan Secukupnya kacang panjang, rebus
- Gunakan Secukupnya wortel, potong korek, rebus
- Ambil 1 genggang toge, rebus sebentar
- Ambil 1/4 kol/kubis, iris tipis
- Gunakan 1 buah timun, potong iris tipis
- Sediakan 1 buah tomat, potong iris tipis
- Gunakan Bumbu Uleg :
- Gunakan 1 cm kencur
- Ambil 1 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 50 gr kacang tanah goreng
- Gunakan 30 gr gula merah
- Sediakan 5 cabe rawit (sesuaikan pedesnya)
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Secukupnya air panas
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk
Makanan khas Jogjakarta yang pertama ini pasti tidak terdengar asing, bukan? Gudeg adalah makanan khas Jogja yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Di yogyakarta yang memiliki panorama Alam pantai yang sangat indah dan berpasir putih. Namun Kulinernya juga sangat enak dan perlu Anda cobain.
Langkah-langkah menyiapkan Lotek Khas Yogyakarta:
- Haluskan semua bumbu uleg, tambahkan air panas secukupnya. Tes rasa.
- Masukkan semua sayuran ke dalam bumbu. Aduk rata. Sajikan.
Lotek diolah di depan pembeli (bisa disesuaikan dengan selera pembeli) ada tambahan bakwan goreng sebagai ciri khas yang jika dipadukan dengan. Makanan khas Yogyakarta yang paling populer adalah Gudeg. Gudeg memilki tiga jenis, yaitu gudeg basah, gudeg manggar, dan gudeg kering. Namun, yang sering dijadikan oleh-oleh adalah gudeg. Lainnya hal dengan trancam, lotek yang juga adalah sajian khas Sunda ini memadukan aneka sayuran rebus/matang dengan saus kacang berbumbu yang super Resep Lotek.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lotek khas yogyakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
