Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan matope khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan matope khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan matope khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan matope khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ciri khas dari masakan Manado bukan? Ikan tuna dipotong dadu dan digoreng lalu dimasak lagi kemudian dengan bumbu pedas ala Manado. Namun kali ini kita akan mencoba membuat tinoransak dari bahan dasar daging ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ikan matope khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes ikan matope khas manado menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes ikan matope khas manado:
- Gunakan 500 gr ikan matope
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan bungkus Untuk
- Ambil Daun pisang
- Sediakan Tusuk gigi
Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang padat serta memiliki aneka rasa yang khas tentunya membuat kita merasa lebih special apabila mengkonsumsinya. Beralih ke makanan khas Manado berbahan dasar ikan, jika sebelumnya ada cakalang fufu, sekarang ada ikan bakar sambal dabu-dabu lilang.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan matope khas manado:
- Siapkan bahan bahannya
- Haluskan bumbu beri garam,kaldu,tomat iris,sereh iris,daun salam dan juga daun kemangi aduk rata kemudian cek rasa
- Masukan ikan matope kemudian bungkus dgn daun pisang rekatkan dgn tusuk gigi lalu kukus 30 menit
- Setelah 30 menit diamkan hingga uap panas hilang kemudian bakar di teflon
- Sajikan dengan nasi panas.selamat mencoba
Mungkin lidah penduduk Indonesia sudah akrab dengan ikan bakar, tapi bagaimana dengan sambal dabu-dabu lilang? Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa segar dan gurih yang mewakili kelezatan jenis masakan ikan apa pun. Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan matope khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
