Sedang mencari ide resep ayam betutu bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu bumbu bali yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu Bumbu Bali memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu Bumbu Bali:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 1 Ekor Ayam Ukuran sedang
- Siapkan 100 gram daun singkong muda yang telah di rebus dan di potong"
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Sediakan Daun pisang (untuk membungkus ayam)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedes)
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdt terasi
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 batang serai(iris tipis)
- Siapkan 2 sdt merica bulat
- Gunakan 3 cm lengkuas (cincang)
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit (cincang)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm jahe (cincang)
- Sediakan 3 cm kencur (cincang)
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 bungkus penyedap rasa
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus
Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan untuk tujuan wisata kuliner. Memang liburan ke pulau Dewata Bali, menikmati berbagai objek wisata serta sejumlah tempat rekreasi lainnya maka acara jalan-jalan tour anda tersebut tidak bisa. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu rujak, ayam suwir kecap, ayam gongso dan masih banyak yang lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Betutu Bumbu Bali:
- Rebus daun singkong dan beri sedikit garam, rebus sampai daun singkong empuk dan matang. Lalu tiriskan
- Halusnya semua bumbu(saya di blender), lalu tumis sampai matang dan harum.
- Bagi menjadi 2 bagian untuk campuran daun singkong dan ayam. Tumis daun singkong dengan bumbu halus sampai meresap, dan airnya habis (kering)
- Setengah bumbunya lalu lumuri ke ayam bagian luar dan dalam, isi perut ayam dengan daun singkong yg sudah di masak tadi.lalu sematkan dengan tusuk gigi.
- Bungkus ayam dengan beberapa daun pisang. Lalu rapatkan lagi sisi ujungnya dengan tusuk gigi. Lalu kukus ayam selama 60 Menit. Dan setelah selesai kukus lanjut panggang lagi dalam oven sekitar 1 jam. Dengan suhu 180°.
- Setelah matang, angkat. Potong" dan sajikan.. selamat menikmati
Jika artikel cara memasak ayam suwir pedas a la Bali ini bermanfaat, silahkan di share ya Bunda agar teman yang lain ikutan icip-icip. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Alasannya banyak. Ayam Betutu memiliki sudah dimarinasi dengan bumbu yang sangat kaya dan melalui dua proses pemasakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
