Anda sedang mencari inspirasi resep hucap (tahu kecap) "khas kuningan" yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hucap (tahu kecap) "khas kuningan" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hucap (tahu kecap) "khas kuningan", mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hucap (tahu kecap) "khas kuningan" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Hucap yang merupakan akronim dari tahu kecap merupakan panganan yang mengombinasikan tahu putih dengan ketupat sebagai bahan dasarnya. Tahu yang digunakan juga merupakan produksi lokal Kuningan, yang diyakini lebih padat dan gurih. Hucap adalah akronim dari tahu kecap.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hucap (tahu kecap) "khas kuningan" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan" memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan":
- Ambil 4 bh tahu putih (me kuning)
- Siapkan 2 bh lontong (resep sudah ada)
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan 1 1/2 keping gula merah di iris
- Siapkan Bumbu kacang
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 bh cabe kriting merah
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Siapkan Kacang tanah
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Gula merah
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Minyak goreng
Bahan yang digunakan untuk membuat resep hucap khas kuningan ini di antaranya adalah bumbu kecap, tahu goreng, kupat, dan kuah kacang. Hucap, atau Tahu Kecap sendiri adalah makanan tradisional khas Kuningan semacam Ketoprak atau Kupat Tahu namun sedikit berbeda dalam hal rasa dan penyajiannya. Hucap merupakan panganan yang mengombinasikan tahu putih dengan ketupat sebagai bahan dasarnya. Hucap, atau Tahu Kecap, adalah makanan tradisional khas Kuningan semacam Ketoprak atau Kupat Tahu namun sedikit berbeda dalam hal rasa dan penyajiannya.
Cara membuat Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan":
- Goreng tahu jangan terlalu kering ya angkat tiriskan.
- Untuk bumbu kacang :goreng semua bahan bumbu kemudian di haluskan bisa menggunakan blender atau uleg kan masak hingga harum.
- Beri gula merah,gula pasir, garam,penyedap rasa dan sedikit air aduk-aduk biarkan hingga meresap.
- Tata tahu dan lontong di piring siram dengan bumbu kacang beri kecap dan bawang goreng siap di santap.
HUCAP adalah kepanjang dari Tahu Kecap, merupakan makanan yang tediri dari tahu yang digoreng dan diberi bumbu kacang yang di ulek dan digoreng / dimasak. Tetapi rahasia racikan bumbu itu yang membuat yang merasakan tidak sama. Ditambah dengan tahu khas kuningan yang tidak ada. Hucap atau tahu kecap merupakan menu sarapan khas Kuningan yang terbuat dari tahu dicampur kecap, bumbu kacang dan bawang goreng. Rasanya manis, asam, asin dan juga pedas, sedangkan bumbu kacangnya kaya dengan cita rasa rempah dan teksturnya lebih kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hucap (Tahu Kecap) "Khas Kuningan" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
