Anda sedang mencari inspirasi resep doclang khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal doclang khas bogor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari doclang khas bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan doclang khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Makanan khas Bogor ini terbuat dari taoge rebus yang dicampur mie dan kuah yang terbuat dari oncom merah, tauco dan kecap manis. Program buletin yang mengedepankan prinsip aktualitas, mengangkat berita hangat (spot news) dan berita menarik lainnya (news features). Doclang (Aksara Sunda Baku: ᮓᮧᮎᮣᮀ) merupakan makanan khas tradisional Bogor yang terbuat dari lontong dengan siraman bumbu kacang kental.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat doclang khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Doclang Khas Bogor memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Doclang Khas Bogor:
- Siapkan Bumbu Kacang :
- Ambil 100 gram kacang tanah goreng haluskan
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting+rawit
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya garam penyedap rasa
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Lontong daun (beli jadi😂)
- Sediakan Kentang rebus
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Tahu goreng
- Siapkan Selada
- Sediakan Segenggam tauge (di blansir)
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Kerupuk (skip)
- Siapkan Jeruk limau
Jika ditanya mengenai yang identik dengan makanan khas Bogor, jawaban kamu mungkin adalah asinan Bogor. Doclang merupakan santapan kuliner khas Bogor, Jawa Barat yang terbuat dari perpaduan potongan lontong, tauge, tahu, kentang rebus, dan telur ayam rebus yang sisajikan dengan pelengkap siraman. Makanan khas Bogor lainnya yang patut untuk Anda coba adalah Bapatong. Doclang adalah sajian khas berikutnya yang harus Anda coba ketika berkunjung ke Bogor.
Cara menyiapkan Doclang Khas Bogor:
- Siapkan semua bahan pelengkap, kupas kentang cuci bersih lalu rebus hingga matang begitu juga dengan telur rebus hingga matang kemudian kupas kulit
- Potong" ketupat sesuai selera goreng tahu hingga kecoklatan (saya pake tahu putih) blansir tauge lalu tiriskan kemudian cuci bersih daun selada
- Jika sudah boleh tata semua pelengkap di atas piring saji, lanjut buat saus kacang blender bumbu" kemudian tumis hingga harum matang masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan aduk rata beri air secukupnya + gula merah masak hingga mengental air menyusut beri garam penyedap rasa secukupnya aduk angkat
- Penyajian akhir tuang saus kacang diatas pelengkap beri taburan bawang goreng dan kucuri jeruk limau~
Makanan khas Bogor berikutnya adalah Doclang. Jika dilihat sekilas, Doclang sangat mirip dengan lontong sayur atau kupat tahu yang ada di pasaran, tetapi makanan ini sangatlah berbeda dengan. Resep makanan khas Bogor doclang ini mudah untuk dipraktikkan. kamu bisa dengan mudah mencari resep doclang melalu internet. Doclang sekilas mirip dengan kupat tahu atau lontong sayur. resep bumbu doclang makanan khas bogor merupakan masakan indonesia, video ini akan membagikan bagaimana Cara membuat bumbu doclang makanan khas bogor Asinan Bogor adalah salah satu makanan khas Bogor paling terkenal. Kalau yang pernah mencoba makanan khas Cirebon, docang di Bogor ternyata juga terdapat makanan namanya Doclang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Doclang Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
