Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu (khas bali) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu (khas bali) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu (khas bali), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu (khas bali) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu (khas bali) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Betutu (Khas Bali) menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu (Khas Bali):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung / 1 kg ayam negeri
- Sediakan (Saya: ayam negeri direbus sebentar buat ngilangin lemak)
- Siapkan 🍄 Bumbu iris: saya menggunakan chooper
- Ambil 100 gr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 jempol kencur
- Siapkan 2 jempol jahe
- Ambil 2 jempol lengkuas muda
- Ambil 1 jempol kunyit
- Ambil 4 batang serai
- Gunakan 15 buah Cabe kriting
- Ambil 🍄 Bumbu halus:
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 7 buah cabe keriting
- Ambil 1 jempol kunyit
- Gunakan 1 buah terasi
- Ambil 3 butir kemiri sangrai/ goreng
- Sediakan 🍄 Bumbu lainnya:
- Gunakan Garam, kaldu jamur/ kaldu bubuk, merica bubuk
- Siapkan Gula pasir
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ternyata, untuk membuat sajian khas Bali yang satu ini, caranya tidak susah loh! Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara menyiapkan Ayam Betutu (Khas Bali):
- Siapkan semua bahan-bahan iris dan halus (bawang putih, bawang merah, cabe kriting, jahe, kencur, lengkuas, kunyit, serai). Saya menggunakan chooper
- Haluskan bumbu halus (kunyit, ketumbar, cabe merah, terasi, kemiri)
- Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang
- Masukan ayam, beri air sampe menutupi ayam beri kaldu jamur/ kaldu bubuk, merica bubuk, garam. Kalo ayam sudah lunak/empuk tambahkan gula pasir. Masak smp ayam matang dan jng lupa cek rasa
Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu. Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. "Betutu kalau orang Bali bilang, 'be' itu ayam atau daging gitu, 'tutu' itu masakan yang masih kering lalu direbus 'nyat-nyat'" jelas Putu. Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu (khas bali) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
