Anda sedang mencari ide resep gulai udang kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai udang kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai udang kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai udang kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Aduk sesekali sampai matang, angkat dan hidangkan. RESEPI : Gulai Udang Kacang Panjang Resepi 'legend' ini sangat popular selain sebagai masakan dirumah, juga familiar sebagai hidangan alternatif untuk. Gulai ikan mas khas restaurant padang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai udang kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Udang Kacang Panjang:
- Gunakan 250 gr udang (buang kepala dan ekornya)
- Siapkan 10 buah kacang panjang
- Ambil 1 bungkus santan (saya pakai kara)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 500 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 butir bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geperk)
- Siapkan 2 buah serai (geprek)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Siapkan 8 buah cabai keriting
- Gunakan 2 buah daun salam
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan Kaldu jamur totole
Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Bahan dan Bumbu Resep Masak Ikan Kerapu Kacang Panjang.
Langkah-langkah membuat Gulai Udang Kacang Panjang:
- Cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk nipis kurleb 10-15 menit agar bau amisnya hilang.
- Tumis semua bumbu halus sampai harum, setelah harum tambahkan air (air jangan terlalu banyak) tunggu mendidih.
- Setelah itu masukkan santan, aduk terus sampai mendidih, masukkan udang dan kacang panjang.
- Tambahkan garam, gula dan kaldu totole. Agar kacang tidak terlalu matang masak 10-15 menit. Koreksi rasa. Selamat mencoba 😊
Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai udang kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
