Anda sedang mencari ide resep ragit (makanan khas indramayu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ragit (makanan khas indramayu) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Makanan khas asal Indramayu ini ngga banyak yang tahu, makanan ini berasal dari wilayah sekitar Karangmalang, Karanganyar Kecamatan Indramayu. Makanan khas Indramayu yang satu ini sudah cukup terkenal. Ada yang unik dari sajian kuliner khas Indramayu ini karena kuah yang digunakan berbeda pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ragit (makanan khas indramayu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ragit (makanan khas indramayu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ragit (makanan khas indramayu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ragit (Makanan Khas Indramayu) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ragit (Makanan Khas Indramayu):
- Siapkan 250 gr mie sapa nyana (tyamyan
- Gunakan 250 gr terigu serbaguna
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Santan kara
- Siapkan 2 buah daun bawang
- Sediakan secukupnya Minyak
- Gunakan Bahan bumbu
- Gunakan 8 buah udang lembut
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 siung bawang merah
Makanan Khas Indramayu - Di jawa barat ada sebuah kabupaten yang disebut indramayu. Indramayu adalah salah satu wilayah yang terkenal akan kelezatan buah mangganya. Selain mangga, ada banyak pula makanan lain yang juga sangat nikmat dan lezat. Mi ragit adalah makanan tradisional khas Indramayu yang terdiri dari mie, telur dadar yang diberi kuah udang dan santan yang diberi tambahan sambal kacang pedas.
Cara menyiapkan Ragit (Makanan Khas Indramayu):
- Rendam mie dalam air panas.
- Aduk tepung terigu dengan air, beri penyedap agar gurih. Lalu cetak tepung pada teflon setipis mungkin. Dinginkan dan potong memanjang.
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis hingga berbau wangi. Masukkan 500 ml air, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan daun bawang dan penyedap. Aduk rata. Masukkan santan kara, tunggu sebentar dan angkat.
- Masukkam mie dan tepung yang telah dipotong. Masukkan sayur nya. Dan siap dinikmati.
Rasa ini memang khas karena rasa kuah kaldunya yang gurih dari santan dan lezat. Lebih nikmat bila disantap dalam kondisi masih. Makanan khas Indramayu lainnya adalah ragit. Satu porsi ragit berisi telur dadar dan mie serta kuah udang yang dicampur dengan santan yang ditambah dengan sambal kacang pedas. Cita rasa dari ragit ini gurih berkat adanya kuah udang santan yang digunakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ragit (Makanan Khas Indramayu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
