Sedang mencari ide resep sambal kemangi khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kemangi khas sunda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan sebagai pelengkap hidangan masakan padang. Sambal kemangi merupakan sambal desa yang hampir sama dengan sambal bawang/sambal korek.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kemangi khas sunda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal kemangi khas sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal kemangi khas sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal kemangi khas sunda memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal kemangi khas sunda:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe jablay/ cengek domba
- Siapkan 2 buah cengek ijo (yg suka ada digorengan)
- Siapkan 1 buah cabe kriting merah
- Siapkan 1 keping gula merah ukuran sedang
- Ambil 1/2 sachet terasi abc
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil Kemangi seharga 1K dikang sayur
- Gunakan ♥ bumbu :
- Sediakan Secukupnya garam, gula, ladaku, kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak utk menumis
Sambal khas Sunda satu ini bahan-bahannya cukup sederhana. Bawang putih, kencur, dan pastinya cabai rawit. Resep Sambal Goang Sunda Paling Enak Original Sambal Dadakan Salah satu jenis sambal khas orang sunda, sudah.
Cara membuat Sambal kemangi khas sunda:
- Cuci bersih bahan, lalu tumis semua bahan diatas kecuali gula merah, kemangi & bumbu ya, beres lalu sisihkan
- Siapkan cobek, masukan tumisan tadi tambahkan gula merah, gula putih, garam, ladaku, totole.. Ulek semua (tingkat kelembutan sesuai selera) icip rasa, klo ada yg kurang tinggal ditambahin ajaya ges, uleknya klo bs cepetan biar masih panas sambelnya, abis itu tambahin kemangi nya deh, ulek lg dikit ajaya.. Siap dihidangkan deh :)
- Tips : ini setelah diulek (sblm ditambah kemangi) bisa digoreng lg sambelnya biar daya simpannya kuat (gak cepet basi)
Makanan Khas Sunda - Sunda menjadi salah satu suku mayoritas masyarakat Jawa barat. Suku ini memiliki kebudayaan yang sangat indah dan mempesona. Ternyata keindahan suku Sunda ini tidak hanya selesai di kebudayaannya saja, melainkan makanan Sunda yang terkenal enak dan juga. Berbicara soal makanan khas Sunda, orang-orang mengenalnya dengan makanan yang didominasi dengan rasa manis dan dilengkapi dengan lalapan. Bahan pelengkap: - kemangi - lalap - sambel - ikan asin - lauk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal kemangi khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
