Ayam Betutu khas Bali (No-MSG)
Ayam Betutu khas Bali (No-MSG)

Sedang mencari ide resep ayam betutu khas bali (no-msg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali (no-msg) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu khas bali (no-msg), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali (no-msg) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu khas bali (no-msg) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu khas Bali (No-MSG) memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Betutu khas Bali (No-MSG):
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong 4 bagian)
  2. Ambil Bumbu halus :
  3. Gunakan 2 butir kemiri
  4. Siapkan 1 sdm ketumbar
  5. Siapkan 1 sdt terasi kukus
  6. Gunakan 1 buah kencur
  7. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  8. Siapkan 10 cabe rawit setan
  9. Ambil secukupnya Garam
  10. Siapkan Bumbu cemplung :
  11. Sediakan 6 siung bawang merah besar (iris tipis)
  12. Siapkan 3 siung bawang putih (cincang)
  13. Siapkan 2 batang sereh geprek
  14. Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
  15. Siapkan 1 jempol jahe geprek
  16. Ambil secukupnya Kaldu jamur
  17. Ambil secukupnya Minyak goreng
  18. Gunakan secukupnya Air

Beberapa kuliner khas Bali hasil pengaruh budaya Majapahit, misalnya lawar dan juga betutu. Juga termasuk perubahan bahan masakan, seperti pengaruh cabai di masakan Bali, termasuk rasa pedas. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.

Langkah-langkah membuat Ayam Betutu khas Bali (No-MSG):
  1. Haluskan semua bumbu halus.
  2. Siapkan pula sereh geprek, lengkuas geprek dan jahe geprek.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih.
  4. Tambahkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Tumis hingga wangi.
  5. Tambahkan air secukupnya (kurleb 500ml). Saya pake air agak banyak, supaya ayam lebih empuk, matang dan bumbu meresap sempurna. Lalu, masukkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih. Lalu, tambahkan kaldu jamur. Cek rasa.
  6. Tunggu hingga air menyusut sambil ayam dibolak balik biar bumbu meresap merata. Setelah air menyusut, matikan kompor.
  7. Tiriskan ayam betutu di piring saji. Beserta pelengkapnya yaitu lalapan dan jeruk limau.

Base genep merupakan bumbu khas Bali yang berisi bawang merah dan putih, cabai, kemiri, terasi, serai. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Menu Favorit: Nasi Ayam Betutu & Bebek Betutu. Mumpung masih membahas Ayam Betutu, kalau kamu gak kebagian seporsi di Warung Liku, bisa nyobain Sekarang kita bahas yuk, emang Makanan khas Bali itu cuman Ayam Betutu dan Babi Guling aja tah? Wah jangan salah Sob, Makanan khas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu khas bali (no-msg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!