Sedang mencari ide resep rujak kangkung has cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak kangkung has cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rujak Kangkung rumahan enak lainnya. Rujak kangkung ini menggunakan kangkung yang sudah direbus. Kemudian disiram dengan bumbu rujak yang sudah dicampur dengan terasi khas Cirebon.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak kangkung has cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rujak kangkung has cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rujak kangkung has cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rujak kangkung has cirebon menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rujak kangkung has cirebon:
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Ambil Toge
- Gunakan Timun
- Siapkan 9 cabe rawit
- Sediakan 2 cm terasi bakar/di panggang
- Gunakan 4 balok kecil gula merah
- Sediakan 3 saset kecil asem/kira kira 1 sdm asem item
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Air putih secukupnya untuk masak dan sambal asamnya
Rujak kangkung menggunakan bahan utama kangkung yang sudah direbus, setelah itu disiram dengan bumbu rujak yang dibalut terasi khas Cirebon. Meski sekilas makanan ini mirip dengan plecing kangkung namun ada yang membuatnya berbeda yaitu warna sambalnya yang kemerahan, bebeda. Sesuai namanya, rujak kangkung adalah panganan khas yang berbahan utama sayuran kangkung. Menyantap rujak kangkung harus ditemani dengan nasi putih.
Langkah-langkah membuat Rujak kangkung has cirebon:
- Petikin kangkung selera, cuci tiruskan, cuci toge, timun
- Rebus kangkung smpai mpuk daunnya saja batangnya masih kres"saya suka tidak terlalu matang,togenya juga cukup deredam air panas trus tiriakan di tata di piring
- Cabe rawit boleh mentah atau rebus,tapi biasnya kalau rebus jdi ga terlalu pedas, kalau merah terasa pedas suka suka ya,,,, ulek cabe,garam, asam,gul Merah,terasi,ulek sampai halus kasih air sedikit saja kalau udah cukup kental tes rasa sajikan dengan toping timunya mentah saja
Tak perlu pakai sambal tambahan karena rujak kangkung sudah memberikan rasa asam pedas yang bisa membantu. Rujak kangkung khas Kuningan berisi kangkung dan tahu pong, disiram sambal asem dan disajikan pakai kerupuk mi. KOMPAS.com - Rujak kangkung yang dikenal berasal dari Kuningan, Jawa Barat merupakan street food yang dapat kamu bikin sendiri di rumah. Rujak Kangkung dibuat menggunakan kangkung rebus yang disiram dengan bumbu rujak. Nah, yang unik dari bumbu rujaknya adalah penambahan terasi khas Cirebon yang membikin cita rasanya semakin gurih dan beraroma khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rujak kangkung has cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
