Sedang mencari ide resep nasi lengko khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lengko khas cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat. Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi lengko khas cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi lengko khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi lengko khas cirebon memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi lengko khas cirebon:
- Siapkan 3 piring nasi putih
- Sediakan 2 buah mentimun iris kotak2
- Sediakan 100 gr toge seduh air panas sebntar
- Ambil 3 potong tempe goreng iris kotak
- Sediakan 3 potong tahu goreng iris kotak
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bahan Sambel kacang:
- Gunakan 100 gr kacang tanah goreng
- Ambil 3 buah cabe merah kriting
- Sediakan 5 buah cabe merah rawit
- Siapkan 2 biji bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula putih
- Sediakan Kerupuk
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan. Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas atau makanan yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan daerah daerah lainnya. Nasi Lengko merupakan makanan yang kaya akan serat dan terhitung rendah lemak dan kolesterol karena tidak.
Cara membuat Nasi lengko khas cirebon:
- Cara membuat sambal:
- Goreng cabe &bawang sebntar saja
- Ulek halus/blender kacangtanah goreng bersama duo cabe goreng& duo bawang goreng beri garam dan gula
- Penyajian:
- Taruh secentong nasi dipiring lalu tambahkan toge,mentinum,tahu,tempe
- Siram atasnya dgn sambal kacang dan kecap manis taburi bawang goreng beri pelengkap krupuk
- Siap disantap buat sarapan
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang. Tapi hanya dengan penampilan sederhananya, nasi lengko dijamin akan berhasil mengundang siapapun untuk menikmatinya!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
