Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lengko khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko khas cirebon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko khas cirebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Makanan khas yang sederhana ini sarat. Nasi lengko merupakan makanan khas dari berbagai daerah seperti daerah Tegal, Cirebon, Brebes, Indramayu dan lain sebagainya karena nasi lengko hampir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lengko khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko khas Cirebon memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Lengko khas Cirebon:
- Siapkan 2 buah timun, potong dadu
- Sediakan 50 gr taoge, seduh air panas
- Gunakan 2 buah tahu
- Ambil 1/4 papan tempe
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air untuk rendam
- Ambil Bumbu kacang
- Sediakan 50 gr kacang tanah
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Nasi
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Daun kucai (saya skip)
- Gunakan Bawang goreng siap pakai
- Siapkan Kecap manis
Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan. Nasi lengko merupakan salah satu makanan khas atau makanan yang sangat banyak diminati dan disukai oleh masyarakat Cirebon, Tegal, Indramayu dan daerah daerah lainnya. Nasi Lengko merupakan makanan yang kaya akan serat dan terhitung rendah lemak dan kolesterol karena tidak.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko khas Cirebon:
- Siapkan bahan. Potong dadu tempe dan tahu. Rendam tempe dan tahu dengan air hangat hingga meresap.
- Goreng tahu dan tempe hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan
- Goreng bumbu kacang dan garam lalu ulek halus. Tambahkan air matang secukupnya. Tingkat keenceran sesuai selera
- Siapkan piring saji. Masukan nasi, tempe dan tahu goreng, irisan timun, taoge. Taburi bawang goreng dan kecap manis.
Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Nasi Lengko adalah salah satu dari begitu banyak kuliner lezat dari Kota Udang. Tapi hanya dengan penampilan sederhananya, nasi lengko dijamin akan berhasil mengundang siapapun untuk menikmatinya!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Lengko khas Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
