Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil Garam gula kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu yg di haluskan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 10 cabe rawit
- Ambil Seruas kunyit
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu yg di rajang halus
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 1 jempol jahe
- Sediakan 1 jempol lengkuas
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Sediakan secukupnya Kencur
- Gunakan 4 batang sereh
- Sediakan 10 cabe rawit (optional)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di rajang halus hinggal matang dan wangi
- Masukan ayam sampai berubah warna lalu masukan air hingga ayam terendam ya. Tambahkan garam gula kaldu bubuk. Tunggu hinggal kuah menyusut dan koreksi rasa.. bila sudah sesuai angkat dan sajikan 😍
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
