Lagi mencari inspirasi resep aceta (ayam,ceker dan tahu) bumbu betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal aceta (ayam,ceker dan tahu) bumbu betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah bumbu meresap dan ayamnya matang, ayam betutu asli siap disajikan. Bumbu yang telah diulek, dimasukkan kedalam wajan, tumis hingga tercium aroma bumbunya yang wangi. Masukkan kaldu ayam, aduk dan campurkan dengan tumisannya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari aceta (ayam,ceker dan tahu) bumbu betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan aceta (ayam,ceker dan tahu) bumbu betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah aceta (ayam,ceker dan tahu) bumbu betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Aceta (ayam,ceker dan Tahu) bumbu Betutu memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Aceta (ayam,ceker dan Tahu) bumbu Betutu:
- Siapkan 8 buah ceker ayam
- Gunakan 1/2 bagian dada ayam potong jadi 4 bagian
- Sediakan 4 buah tahu kuning kecil belah jadi 2 dan di goreng
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Gunakan 1/3 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1/3 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1 sendok teh bubuk kunyit
- Ambil 1/2 sendok teh asam kandis
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Sudah kepikiran ingin diolah menjadi menu apa? Yuk langsung intip rangkuman resep olahan. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet ;-).
Langkah-langkah menyiapkan Aceta (ayam,ceker dan Tahu) bumbu Betutu:
- Cuci semua bahan. Sisihkan ayam dalam wadah. Blender semua bumbu kecuali asam,gula dan garam.
- Tumis bumbu tersebut hingga harum. Tuangi air,masukkan potongan dada ayam,ceker dan tahu goreng. Tambahkan asam,gula dan garam. Aduk hingga rata dan biarkan dagingnya empuk atau matang dan airnya menyusut.
- Setelah matang,matikan kompor. Angkat dan sajikan.
Resep masakan ceker ayam memang memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta olahan ayam. Teksturnya yang khas membuatnya sangat lezat saat Siap bilang cuma tempe & tahu saja yang bisa dimasak enak dengan memakai bumbu bacem, ceker ayam pun tak kalah enak kalau dimasak bacem. Perpaduan rasa gurih dengan kaldu ayam dan bumbu soto ceker yang khas dijamin membuat teman teman yang hobi makan pasti akan ketagihan Kalau melihat bentuk fisik ceker ayam atau kaki ayam itu sendiri memang sedikit menjijikan karena biasanya jorok dan mengandung banyak kotoran. Ceker ayam biasanya dimasukkan ke dalam sup, ayam kecap, dibuat masakan pedas, dan lain sebagainya. Beberapa dari Anda mungkin sangat menyukainya, namun beberapa yang lain juga ada yang tidak menyukainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat aceta (ayam,ceker dan tahu) bumbu betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
