Sedang mencari ide resep asam padeh ikan emas+ kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asam padeh ikan emas+ kacang panjang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam padeh ikan emas+ kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asam padeh ikan emas+ kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asam padeh ikan emas+ kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam padeh ikan emas+ kacang panjang memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asam padeh ikan emas+ kacang panjang:
- Sediakan 1/2 kg ikan emas
- Siapkan 5 buah kacang panjang potong2
- Siapkan 1 lembar daun kunyit simpul
- Siapkan 2 daun jeruk buang tulang
- Siapkan Secukup nya daun ruku2 (kemangi)
- Siapkan 1 buah tomat potong2 dan 2 asam gelugur /lebih mantul nya pake belimbing wuluh ya say
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting+6 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 buah bawang merah dan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe dan 1 ruas kunyit
Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Asam pedas dan ikan patin kesukaaanku, berhubung paksu agak milih masakan tp kalo asam padeh kalo kata orang minang dia sukaa ya aku buatt deh😘. Rasa asam pedas yang dipadukan dengan lembutnya daging ikan gurame tentu begitu menggugah selera. Adapun manfaat dari kacang panjang di antaranya bisa menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, menambah darah, hingga menambah stamina.
Langkah-langkah membuat Asam padeh ikan emas+ kacang panjang:
- Bersihkan ikan emas nya dan cuci bersih atau di rendam pake jeruk nipis
- Tumis bumbu halus sampe harum ya lalu masukan serai daun jeruk dan daun kunyit jgn lupa lengkuas nya juga ya say😊
- Lalu tambahkan air baru masukan ikan dan asam nya bersama tomat
- Setelah mendidih masukan kacang panjang dan daun kemangi dan beri garam dan penyedap rasa biarkan air hingga menyusut setelah itu tes rasa.. taraa jadi deh😊
Kacang panjang dikenal mampu menjaga imunitas tubuh karena kandungan vitamin C, asam folat, dan polifenol yang dapat. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat Kacang panjang memiliki kandungan asam folat yang sangat penting bagi perkembangan sel dan DNA pada janin. Konsumsi asam folat yang cukup akan. Kacang panjang tumbuh baik pada lahan yang bertanah latosol atau lempung berpasir, gembur, subur, kaya akan unsure hara yang dibutuhkan tanaman, serta memiliki drainase yang baik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam padeh ikan emas+ kacang panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
