Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan Dada ayam. Jgn di potong2. Cukup belah jgan smpai putus
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil Seruas lengkuas, geprek
- Gunakan Kunyit bubuk
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Ambil Merica bubuk
- Sediakan Terasi
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Cabe rawit
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan Seruas kencur
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus beserta sereh dan lengkuas yg sdah di geprek. Kemudian tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk dan terasi. Aduk2 sampi keluar wangi bumbunya.
- Masukkan dada ayam. Kemudian aduk2 sampai bumbu rata. Tambahkan air kira2 sampai ayamnya tenggelam.
- Tambahkan penyedap rasa, garam dan sedikit gula. Kemudian aduk2 sebentar.
- Masak ayam betutu dengan api kecil. Tunggu sampai air nya berkurang. Klo aku sempat ku tinggal nyuci pakaian 😂. Jangan lupa ayam nya di balik.
- Jika air sudah menyusut. Matikan api. Ayam betutu siap disantap dengan nasi putih hangat.
- Selamat mencoba 😄
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
